Vi har lavet snacks i dag ;-)
Lakridsmandler…
200g mandler kommes i ovnen ved 180 gr. i 5-8 minutter og köles af. 200g hvid chokolade smeltes over vandbad, de kölede mandler vendes i chokoladen og laegges pä bagepapir, när chokoladen er naesten helt störknet vendes de i en blanding af 2 spsk. god kakao og 2,5 spsk. lakridspulver….
Naeste gang vil jeg pröve med lys eller mörk chokolade, for jeg syntes den hvide chokolade er lidt traels at arbejde med og den störkner ikke sä hurtigt…
Julens snaps er blevet filtreret og kommet pä flaske, i är har vi lavet paere- og hasselnöddesnaps :-)