En weekend i Wolfersdorf…

Lørdag blev travl. Der blev pudset sølvfad og sået karse, vi fik handlet ind til is og pizza, så blev der lavet Baileysis som kom i fryseren og de overskydende æggehvider blev pisket til kyskager :-)

En weekend i Wolfersdorf... En weekend i Wolfersdorf...

Jeg skal vist lige træne føringen af sådan en sprøjtepose :-D

En weekend i Wolfersdorf...

Bagefter blev der lavet pizzadej…

En weekend i Wolfersdorf...

Vi skød grillsæsonen 2014 igang med lækre pizzaer i pizzaovnen ;-)

En weekend i Wolfersdorf...

Til dessert fik vi kokosis som vi havde lavet om fredagen af:

  • 4 æggehvider, pisket med
  • 150 g lyst rørsukker, der derefter blandes med
  • 1,6 dl kokosmælk og
  • 2,4 dl kondenseret mælk

Blandingen køres ca. 40 min. på ismaskinen. når der er 5 min. tilbage af tiden kommes 3 spsk. kokosmel i.

En weekend i Wolfersdorf...

Inden vi gik i seng blev der rørt dej. I en af vores chokolade boxe havde vi fået en kagemix der skulle røres op med mælk, smør og æg, hvorefter den skulle stå køligt i min. 10 timer, så det kunne den passende gøre natten over…

En weekend i Wolfersdorf...

Søndag formiddag kunne jeg så hælde den i muffinforme og den skulle stå i 4 timer….

En weekend i Wolfersdorf...

Ellers blev søndagen brugt på oprydning i “spisekammeret“, klargøring af altanen til udesæson 2014, frokost på altanen med efterfølgende baileysis til dessert og total nydning af hele 23 graders sommervejr ;-)

En weekend i Wolfersdorf...

Kagerne blev bagt og de kan nydes til dessert i aften sammen med lidt mere is :-D

Opskriften på den überlækre Baileysis kan findes hos MadMedHjertet….

———-

This weekend has been busy. We made ice-cream in our new ice-cream maker, made some cakes, started the BBQ-season with pizza in the pizza oven, ate ALOT of homemade ice-cream and just enjoyed the nice summer weather ;-)

5 kommentarer til “En weekend i Wolfersdorf…

  1. Sikke mange lækkerier I fik lavet og smagt i weekenden. :-)
    Og jeg tror at jeres weekend ligner meget den rigtig mange osse havde i Danmark – oprydning og forberedelse til udelivet. :-D

    1. Ja der har været hyggeweekend :-)
      Hehe, ja nu tager det heldigvis ikke mange minutter at gøre vores altan klar til udeliv, men det er jo også derfor vi har en altan og ikke en have :-D
      Vi er vendt tilbage til sommergrader efter det lille afbræk hvor vinteren lige kiggede forbi i 2 dage ;-)

  2. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    – Elin, Findeopskrifter.dk

Smid en kommentar

Email adresse bliver ikke vist. Påkrævet felter er markeret med *