Græsk Giouvetsi…

I forrige uge da vi var ude og handle faldt jeg over noget nyt og jeg elsker at finde noget nyt på hylderne. I pastaafdelingen havde de fået kritharaki, en slags græske nudler og de så tilpas spændende ud til at de måtte på madplanen ugen efter :-P

Der var en opskrift på Giouvetsi bagpå pakken og den tænkte jeg at ville være god at starte med, når man nu ikke helt vidste hvad man skulle stille op med de hersens kritharaki :-D

Græsk Giouvetsi... Græsk Giouvetsi...

Da vi skulle handle ind til ugens madplan og stod ved slagteren kunne jeg bare huske at der stod kalvekød bagpå pakken men ikke hvor meget og hvordan, så vi snuppede bare 500 g. hakket kalv – det skulle så ikke have været hakket og det var 1 kg :-P

Græsk Giouvetsi...

Den rigtig opskrift sagde bare kalvekød og retten skulle simre en time og bagefter igen i 20 minutter med kritharaki i, men da jeg havde købt hakket kød måtte jeg bare gøre det på min egen måde :-)

Græsk Giouvetsi... Græsk Giouvetsi...

Jeg brugte (og der var rigeligt til os to):

  • 500 g. hakket kalvekød
  • 1 løg
  • olivenolie
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 1/2 l. vand
  • 250 g. kritharaki
  • salt og peber
  • revet ost

Jeg brunede løg og kød i en pande (eller en gryde, hvis man ikke har en pande med høj kant). Derefter kom jeg de hakkede tomater ved og rørte godt rundt, tilsatte vandet og lod det simre i 20-30 min. Så tilsatte jeg kritharaki’en, rørte rundt og lod det simre 20 min. med låg på.

Til sidst smagte jeg til med salt og peber og fordelte det hele i to ildfaste skåle (man kan bruge et ildfast fad), kom revet ost ovenpå og kom det i ovnen i 15-20 min. til osten var gylden.

Serveret med flutes til, men næste gang vil jeg nok servere det med en frisk græsk salat og flutes, så har vi til 2 dage…

Simpelt, men helt vildt godt ;-)

Loppemarked i Regensburg…

2 gange om året er der loppemarked i Regenburg og det er et must. Jeg går i panik hvis ferien ligger i de to weekender så jeg ikke kan komme afsted :-P

I lørdags havde vi ingen planer, vejret var godt (til at starte med) og så skal man da til loppemarked ;-)

Loppemarked i Regensburg... Loppemarked i Regensburg... Loppemarked i Regensburg... Loppemarked i Regensburg... Loppemarked i Regensburg... Loppemarked i Regensburg...

Jeg tror aldrig vi har været afsted uden der kom noget godt med hjem og denne gang var ingen undtagelse. Jeg fik et sæt med 3 BMF nagel stager med tilhørende skål og 9 lange lys for 225 kr og en skøn zinkkasse med glaslåge til 127 kr – Måske jeg skulle lave et indlæg med mine loppefund en dag ;-)

En tur langs Isar…

Vejret sagde 30 grader og blå himmel på denne skønne søndag, så vi kørte en tur til Marzling og gik en tur i skyggen langs Isar ;-)

En tur langs med Isar... En tur langs med Isar... En tur langs med Isar...

En tur langs med Isar... En tur langs med Isar...

En tur langs med Isar... En tur langs med Isar... En tur langs med Isar...

Cirka en time efter vi kom hjem stod det ned i stænger med lyn og torden. Så hurtigt kan vejret ændre sig her i det bayerske, så man skal godt lære at læse himlen og skyerne, plus man skal lytte til vejrudsigten for den har for det meste ret :-P

Søndag og sidste dag i vores lille get-away…

Vejrudsigten havde faktisk meldt om uvejr fra lørdag eftermiddag og søndag, men der kom ikke noget…

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Så da vi havde været i bad og spist morgenmad, pakkede vi sammen, checkede ud og gik vi over i parken ved siden af hotellet for der var loppemarked. Vi fandt dog ingenting ;-)

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

På hjemvejen kørte vi indenom Chiemsee, for vi kører lige forbi og det er sådan et smukt sted. Da vi gik forbi deres damplokomotiv kunne vi se at der kun var 5 min. til det kørte, så vi hoppede ombord og kørte med til stationen og tilbage til havnen igen. En lille bumletur på 30 min. :-P

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Så var det blevet tid til et lille pitstop og vi fandt en lille cafe hvor vi fik kage og kaffe, inden vi gik ned til havnen…

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Så bliver udsigten vist ikke smukkere :-)

Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Temperaturen faldt heller ikke om søndagen, andet end et par grader, men det var en fantastisk weekend og vi er helt klar til at besøge Waging am See igen – måske til efteråret og så vil vi have cyklerne med ;-)

Lørdag med hedebølge og sightseeing…

Puha der var varmt lørdag. Vejrudsigten meldte 28 grader og føles som 33 grader, men termometeret ramte 31 grader og det føltes som over 35, så det næsten ikke var til at holde ud at være nogle steder…

Lørdag med hedebølge og sightseeing... Lørdag med hedebølge og sightseeing... Lørdag med hedebølge og sightseeing... Lørdag med hedebølge og sightseeing... Lørdag med hedebølge og sightseeing... Lørdag med hedebølge og sightseeing...

Vi tog ind til Waging am See og gik en tur i den smukke by, satte os på Café Oswald og fik en is, købte en souvenir til mit Pandora armbånd og kørte så videre til Traunstein…

Lørdag med hedebølge og sightseeing...

Lørdag med hedebølge og sightseeing...

Nu var der blevet så varmt at vi måtte opgive og køre tilbage til hotellet…

Lørdag med hedebølge og sightseeing...

Vi tog dog en lille smut forbi kirken på toppen af bakken med udsigt over Waginger See og hotellet ;-)

Behøver jeg at sige at vi ikke fik sovet meget p.g.a. den varme :-(

Waging am See…

Vi har været på mini-ferie i alperne. Sidste år fik manden nogle gavekort til weekendophold af arbejdet, så sådan et brugte vi i weekenden…

Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See...

Vi boede på Hotel Eichenhof som ligger lige ned til søen Waginger See, som er oberbayerns varmeste sø. Hotellet er et 4* wellness hotel og det ligger i de smukkeste omgivelser ved søen, omgivet af træer, marker og udsigt til alperne…

Waging am See... Waging am See...

Vi ankom fredag eftermiddag og efter vi havde pakket ud og fundet os til rette på værelset, spiste vi i restauranten på hotellet. Vi havde et gavekort på 50€ til spisning, men selvom vi begge fik både hovedret og dessert plus drikkevarer kunne vi kun presse regningen op på mere end 38€ :-P

Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See... Waging am See...

Efter maden gik vi ned til søen og nød den smukke solnedgang…