lidt blandet hverdag fra Bayern…
Jeg har endelig fået taget lidt billeder af min Kimono…
Opskriften er fra Sanne Fjalland‘s bog Poetry og jeg har strikket den i en tråd Blackhill højlandsuld (220g) og en tråd Blackhill silk mohair (125g).
Jeg er vild med den og den kommer til at hænge på mig både sommer og vinter ;-)
Garnet er købt hos garnudsalg.dk…
Jeg har et par projekter til at ligge i min monteringsspand. En lille Carl’s Cardigan og et Briochealicious mangler bare at få hæftet ender og en Selma’s sovedragt mangler en hætte og den sidste montering…
Derudover har jeg gang i 4 projekter. En bluse fra Hendes Verden, der bare mangler det ene ærme og en halskant, en Vera som kun lige er startet op, en lille cardigan og en ny Champagnekåpe til at erstatte den som jeg krympede :-P
Nu har jeg så startet endnu et op ;-) Jeg kunne bare ikke vente med at få Sanne Fjalland’s smukke Eyelet-model på pindene…
Jeg er så spændt på den, men det kommer nok til at vare lidt, for pind 2,5 og 3 er ikke mine favoritter :-P
Vi har hamstret øko bær og frugt i dag :-)
Det hele blev skyllet, skåret ud og puttet i poser i små portioner der passer til en smoothie. Nu er der til et stykke tid og det er nemt og hurtigt at lave en lækker smoothie når man får lyst :-)
Vi har lavet pizza på grillen i dag.
Både pizzadej og tomatsauce havde vi i fryseren fra sidst vi lavede pizza, så i dag var det nemt og hurtig at bikse 2 pizza’er sammen ;-)
Min sauce (til 4 pizza’er) består af:
1 stk. skalotteløg
1 fed hvidløg
1 ds. hakkede tomater med oregano, eller frisk oregano, timian eller lign. (har man ikke friske kommes en spsk. tørret i)
2 spsk. balsamico
1/2 tsk. rørsukker
Olivenolie til stegning
Pil og hak skalotteløg og hvidløg, og steg dem let i olivenolie i en gryde, tilsaet tomat, balsamico og rørsukker og kog ved svag varme i 20 min.
Pizza.
Rul dejen ud. Først kommer vi tomatsauce på. Så en pose revet ost (Vi bruger en øko fra det lokale supermarked med 150g i).
Derefter kommes hakket kød på, rå i klatter. Her bruger vi et mix af svine- og oksekød, da det er økopakker med kun 300g i og det passer lige til 2 pizza’er
Vi slutter af med lidt bearnaisesauce og tørret timian.