Lidt på lager….

Så er vi tilbage fra juleferie. Vi har fået pakket ud og alt er kommet på plads.

For første gang nogensinde har vi overhovedet ikke brugt vores kamera i juleferien, det har været ren hyggeferie, lige bortset fra at vi blev syge allesammen fra 2. juledag, men der var alligevel ikke vejr til at komme nogen steder, så det var ikke den store katastrofe :-)

Lidt på lager...

Mit garnlager blev fyldt godt op i denne ferie! :-D

Lidt på lager...

Inden vi tog til Danmark havde jeg bestilt en ordentlig ladning garn som blev sendt op til min mor, så det lå og ventede på mig da vi ankom…

Lidt på lager...

Det blev så pakket sammen og i løbet af ferien, fik jeg bestilt en omgang mere og når nu den første omgang var “ude af øje”, ja så glemte jeg jo lidt hvor meget jeg allerede havde fået :-P

Lidt på lager...

Da jeg så var ude hos de søde mennesker i Gug og hente den 2. omgang, ja så røg der jo lige lidt ekstra med hjem der også :-D

Vi var forresten også en tur i Lønstrup og besøge Knudegarn, men der begrænsede jeg mig alligevel til 4 ngl. lækkert fåreuld, fra fårene der går i området ved Lønstrup :-P

Lidt på lager...

Boghylden er også blevet opdateret, så nu er der også projekter nok til alt det fine garn ;-)

Pizza søndag…

Vi har grillet pizzaer i pizzaovnen i dag. Vi har lavet 4 pizzaer og så får vi dem i et par dage ;-)

Pizza søndag... Pizza søndag...

Dejen er en opskrift på klassisk pizzadej fra bogen “Pizza The Collection” af Pete Evans, bogen er også som e-bog..

Pizza søndag...

Henriettes lækre oregano, som jeg fik tidligere på ugen

Pizza søndag... Pizza søndag... Pizza søndag...

Første pizza er med tomatbase, revet mozzarella, pamaskinke og et par klatter ricotta – den færdige pizza drysses med den gode oregano ;-)

Pizza søndag... Pizza søndag...

Pizza nr. 2: Tomatbase, revet mozzarella, hakket oksekød og bacon – den får også lidt oregano efter den har været i grillen..

Pizza søndag...

Pizza nr. 3, er en favorit: tomatbase, lidt revet mozzarella, skiver af frisk bøftomat og bøffelmozzarella – efter en tur i grillen får den lidt frisk basilikum og balsamicocreme…

Pizza søndag...

Sidste pizza: Tomatbase, revet mozzarella, spansk salami, resten af baconen fra pizza nr.2…

Pizza i grill er bare det bedste, og pizza i pizzaovn i grill er bare topdollar! Webers pizzaovn er en af de bedre investeringer vi har gjort til vores kuglegrill :-D

Kender du eblad.org!?

Jeg er blevet gjort opmærksom på siden, eblad.org og jeg syntes det er et virkelig fedt projekt. Derfor vil jeg gerne fortælle jer andre om den, for jeg er sikker på at i elsker at læse blade og bøger, lige så meget som jeg gør :-)

Kender du eblad.org!?

eblad.org samler forskelligt læsestof, som ligger tilgængeligt og ganske gratis på nettet. Jeg syntes det er en super ide, især hvis man som mig er udenlandsdansker og ikke lige kan købe et blad engang imellem, men skal have abonnement for at få dansk læsestof, hvilket hurtigt kan blive dyrt.

Siden byder både på magasiner og bøger i fuld længde, for både børn og voksne….

Mad på iPad’en…

Mit favoritmagasin er endelig kommet til iPad’en. Jeg har i flere år haft abonnement på Magasinet Mad! og for ca. et års tid siden, lavede de en app hvor abonnementer kunne få magasinet til iPad eller iPhone…

Mad på iPaden...

Jeg manglede at man kunne få iPad versionen, uden at skulle have papirversionen og det er så muligt nu – men man kan stadig kun købe et magasin ad gangen til 48 kr, men mon ikke der kommer et elektronisk abonnement på et tidspunkt også :-)

Mad på iPaden...

Nu når vi er ude i mad på de tekniske apparater, så vil jeg igen lige nævne den fantastiske Paprika app, hvor man kan samle sine opskrifter, lave madplaner og indkøbslister. Jeg elsker den og bruger den hele tiden – jeg har endda tigget manden om et beslag til køkkenet, så jeg kan have min iPad til at hænge på væggen med mine opskrifter når jeg laver mad :-D

Marineret kylle klar til grillen…

Sidst vi var ude og handle faldt jeg over en granatæblesirup og sådan en lød tilpas spændende til at den måtte med hjem :-)

Marineret kylle klar til grillen...

I vores nyeste grillbog fandt jeg en granatæblemarinade, så det passede jo perfekt at jeg lige havde købt granatæblesirup :-D

Marineret kylle klar til grillen...

Nu er kylle marineret og ligger i køleskabet og hygger indtil i aften, hvor den kommer på rotisseriet ;-)

Den nye “Røg – lær alt om røgning af mad på grillen” kan varmt anbefales, der er masser af lækre opskrifter og der står allerede mange i kø på min skal-testes-liste, så det bliver en travlt sommer ved grillen i år :-P