Den nemme grillmenu – Ferie i Italien…

Der har været så varmt i dag og så gider man ikke stå og bakse med en masse mad.

Vi var i supermarkedet tidligere efter vand og hos slagteren fandt vi et par roastbeef steaks som kom på grillen og en bakke med kartofler der var kogt og krydderet kom i ovnen…

Et par stilke cherrytomater røg på grillen efter bøfferne..

Tjek lige vores nye skærebrætter i oliventræ – jeg bliver aldrig trætte af dem og der er nu 2 mere i samlingen 😉

En opvarmet whiskysauce og menuen blev meget nem, men lækker 😛

Endnu en fantastisk dag – Ferie i Italien…

Vi har været på endnu et vingårdsbesøg…

Vi besøgte Masi og der havde vi adgang til deres vinmarker. Der var en fantastisk udsigt ud over markerne og med bjergene i baggrunden. Vi fik købt 2 flasker vin, en Amarone Costasera og en Amarone Riserva. Vi glæder os til at smage dem en dag hjemme hvor vi skal hygge os 🙂

Vi har været til marked i Lazise, nede og se efter Grana Padano, men de havde lukket, været en tur i Il Leone shopping center og hos Masi, så aftensmaden blev et par hurtige salsicca pølser med en tomatsalat til 😉

Efter aftensmaden spænede vi ned til vandet, da vi så solen gå ned over tagene på mobilhome’ene og vi nåede lige det sidste af solnedgangen 🙂

Bearnaise Burger – Ferie i Italien…

I dag har jeg fødselsdag og vi blev enige om at så er menuen altid en bøf med sauce, så i denne gang har vi lavet om på det og lavet en bearnaise burger 😉

2 bøffer af det gode oksehak fra Lamplhof kom med herned i køleboksen 🙂

En ciabattabolle, lidt salat, bøf og bearnaise sauce – det er da ikke så skidt endda 😛

Desserten var en lækker pæretærte fra Iper supermarkedet 😉

Kyllingespyd og salat – Ferie i Italien…

Vi fandt en pakke med 4 spyd med kylling, peber og italiensk pølse i supermarkedet og de 2 af dem røg på grillen og de 2 andre er kommet i fryseren, så vi har lidt med hjem i køletasken til grillen på søndag, når vi kommer hjem til et tomt køleskab 🙂

De blev så gode 🙂

Vi købte en kasse med blandet grønt salat, så vi fik igen i dag en salat med tomat og bøffelmozzarella 🙂

Vi åbnede den ene af de Amarone vi købte den første dag hos Zeni1870 og den var virkelig god. Det var den billigste af de 2 Amarone vi købte der og vi gav 18€ (134dkk).

When in Italy – Ferie i Italien…

Ferietid. Vi er taget til Gardasøen og vi kom herned en time før vi kunne få adgang til vores mobilhome, så vi brugte tiden fornuftigt og kørte ud og kiggede på vin 😛

Første stop var Zeni1870 og der smagte vi på lidt forskellige rød-, hvid-, og rosévine i deres gratis vinbar. De lidt dyrere vine skulle man betale for at smage på, så vi valgte at købe 3 af dem uden at smage dem, for så ville vi hellere smage dem hjemme på campingpladsen og så bestemme os om vi skal op og købe nogle af dem med hjem.

Jeg valgte 2 af deres lidt billigere rosé (Mads kan kun lide rødvin) og som I kan se på billedet er den ene næsten drukket og den er godkendt 😀

Videre til næste stop, Bergamini, som var lidt mere direkte-fra-bonden. Vi kom ind i en stor hal med vintanke og en lille skrank 🙂 Vinbonden og hans søn stod til rådighed med smagprøver af lige hvad du ville og vi endte med at købt 3x 2 rødvin, 3 rosé og 3 hvidvin 🙂

Mandag bliver der dårligt vejr, så vi regner med at vi tager ud og kigger lidt økologiske vine og vores favorit Zonin, som begge ligger i nærheden af Verona…

Fredagsburger…

Der er burgere på menuen – en lidt tøm-køleskabet-agtig-burger 😛

Jeg startede med at lave en Ranch House BBQ-sauce, vores favorit, som vi har fundet opskriften på i bogen “Kul på Weber”…

Bøffer fra Lamplhof. Sidst vi var dernede havde de burgerbøffer på tilbud og vi købte 8 stk. til fryseren, for det er så nemt til burgere når de er formet 🙂

Mads fik chiliost på og jeg fik røget ost, også fra Lamplhof…

Vi fik den bedste burger og vi fik udryddet lidt rester inden ferien 🙂