Der er kylling på menuen.
En hel øko-kylling fra vores lokale biogård er kommer på rotisseriet.
En nem kålsalat af en rest spidskål, gulerødder og æble.
Nemt, men lækkert mad 🙂
Måned: februar 2021
Morgenmad to-go…
Vi har valgt at støtte en af de lokale caféer i dag. De kører et tilbud med morgenmad to-go om søndagen.
Det var så lækkert og det er ikke sidste gang vi henter lidt lækkert til at nyde hjemme 😉
Der skal pizza på grillen…
Der er blevet lunt i vejret, så vi tænder op i grillen.
Den første pizza smører vi med rosmarinolie kommer kartofler på og lidt af den gode gedeost, som vi også brugte til vores suppe igår.
Jeg fik skåret kartoflerne lige tykke nok, de blev møre, men det var lige før bunden blev sort, så næste gang tager jeg den lige et hak ned på mandolinen.
Pizza nr. 2 var med Bolognese, en rest vi havde i fryseren 🙂
Jeg elsker pizza på grillen og med en koldhævet dej bliver bunden sprød og lækker.
Græskarsuppe med gedeost…
Vi har bestilt noget lækkert gedeost med purløg sidst vi bestilte ost og vi havde noget muscatgræskar i tern i fryseren fra sidste gang vi fik suppe, så det blev til græskarsuppe med gedeost på toppen 🙂
Brødet var en lille overskudspakke vi fik med sidst vi bestilte pizza, der var en pakke med brød med, som vi kom i fryseren, da det ikke lige gik til pizza og det blev varmet op i dag og kunne nydes til vores suppe 🙂
Madplan uge 07/08 2021…
Vinteren er vist ovre, i hvert fald i den kommende uge, så der skal gang i grillerne.
Den nye plan:
- Fredag – Græskarsuppe.
- Lørdag – Pizza på grillen.
- Søndag – Kylling på rotisserie med kålsalat.
- Mandag – Cæsarburger (af kyllingeresterne).
- Tirsdag – Spinatvafler med hellefisk.
- Onsdag – Oksemørbrad med sprøde kartofler og rødvinssauce (Bryllupsdag).
- Torsdag – Rester.
Indbagt laks…
Der er fisk på menuen. Indbagt laks med spinat og vi har forsøgt os med Philadelphia Intense med hvidløg og urter.
Jeg var bange for at butterdejen ikke kunne nå omkring, så næste gang kan der godt komme mere spinat i 🙂
Simpelt men virkelig lækkert 🙂
Valentinesmenu 2021…
Vi besluttede os for at i år ville vi ikke lave maden selv. Vi har aldrig spist ude og har altid selv stået for maden til både Valentins-, Bryllups- og fødselsdage og lignende, så i år mente vi at det skulle prøves med mad udefra 😛
I al den tid vi har boet hernede er vi nærmest dagligt kørt forbi et gult hus i nabobyen, hvor der altid var fyldt med biler på p-pladsen foran. Vi har snakket om at det måtte være populært siden der altid var fyldt, og blev enige om at det skulle prøves en dag – men da vi ikke er de store forbrugere af restaurantbesøg og hellere spiser den gode mad hjemme trak det ud.
Tilfældigt en dag hvor vi kiggede Michelin guiden, for at tjekke en bestemt restaurant i München, som vi havde hørt havde mistet sin stjerne, faldt vi over Gasthaus Landbrecht, som er det gule hus vi altid kører forbi.
Ligesom vi havde besluttet at nu skulle vi prøve den kom koronaen og satte en stopper for det. I sidste uge tjekkede vi deres hjemmeside og fandt ud af at de havde menuer hver søndag til afhentning og så besluttede vi at vente og prøve det på Valentinsdag.
Vinen købte vi hos vores lokale vinhandel, som anbefalede udefra den menu vi skulle have.
Menuen var:
Forret: Hummercremesuppe.
Vinen til forretten var en Sauvignon Blanc fra Gravel & Loam.
Hovedret: Rosastegt Oksefilet mignon med polentasoufflé, vintergrønt og portvinssauce.
Rødvin til hovedretten var en Crianza Rioja 2016 fra Marques de la Concordia.
Dessert: Luftig hvid Chokolademousse på en bund af sprød cashewnøddebisquet og komquat-ragout.
3 retters menu kostede 300dkk pr. person og vinen kostede os 150dkk for de 2 flasker – så alt i alt en fornuftig pris for lækker 3 retters menu med vin til 🙂