God mad siden 2010…
Der er r*vvarmt i de her dage og man orker ingenting – vi er slet ikke ude at gå, for 32+ er bare for varmt til at vandre rundt i.
En simpel salat ud af resterne i grøntskuffen – kinakål, rødpeber, forårsløg og glaskål, plus ærter og edamame fra fryseren.
En kotelet fik 1,5 time i sous vide og så en hurtig tur på grillen.
Lækkert med minimum af arbejde her i varmen.
Der er igen fjerkræ på planen.
Denne gang er det kylligevinger i en Heinz karry/mango sauce (vi brugte den samme til vores kalkunspyd).
Ølpause i varmen 😛
En simpel pastasalat med pastaskruer, ærter, edamame, rød peber, majs og grønne asparges – det hele er vendt i slagterens dressing.
Simpelt, men lækkert i varmen. Der er pastasalat nok til i morgen også, så der bliver lavet endnu et par kalkunspyd – vi får nemlig snart en ny sending fjerkræ 🙂
En salat af kinakål, glaskål og æbler med en hjemmelavet dressing fra vores yndlingsslagter.
Ca. en gang om året bestiller vi fjærkre fra en lokal leverandør af øko-fjerkræ og det er forudbestemte pakker og en af dem vi bestiller indeholder bl.a. 6 pk. kalkungullash – 3pk. med kød fra brystet og 3 pakker med kød fra hoften.
Vi ligger det i marinade og kommer det på spyd, ellers bruger vi det som man ville bruge almindelig gullashkød i gryderetter om vinteren.
Det er slet ikke så dårligt 😉
Ugens fredagsburger var med fisk.
Mørksej, kinakål, æble, rødløg og karrydressing….
Vi glemte planen i sidste uge – det går ikke så godt med de madplaner for tiden.
Den nye plan:
Morgenmad – Birchermüsli med frugt og nødder.
Frokost – Rugbrød.
Igår havde Mads fødselsdag, men vi smuttede på spontan fugletur og kom sent hjem, så middagen blev udskudt til i dag 😉
Grillet ribeye med grillede grønne asparges.
Åarh som det var godt 😛
Det er fredag og så skal vi have burger 😛