{"id":217,"date":"2010-06-29T20:26:53","date_gmt":"2010-06-29T18:26:53","guid":{"rendered":"http:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/?p=217"},"modified":"2010-07-05T23:04:44","modified_gmt":"2010-07-05T21:04:44","slug":"porchetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/2010\/06\/29\/porchetta\/","title":{"rendered":"Porchetta"},"content":{"rendered":"

Idag skal vi pr\u00f8ve en opskrift p\u00e5 porchetta som vi har set i Spise med Price<\/a>.<\/p>\n

I g\u00e5r bestilte vi et svineslag hos den lokale slagter (Spar i Saltum). Desv\u00e6rre fik vi ikke helt hvad vi bestilte, men vi kan ikke helt finde ud af hvad det var de havde lavet til os, det var i hvert fald ikke et normalt svineslag vi havde f\u00e5et… \u00d8v osse, men det er for sent at g\u00f8re noget ved nu, s\u00e5 vi m\u00e5 f\u00e5 det bedste ud af det vi har f\u00e5et…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Svineslaget krydres med salt og peber.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Hvidl\u00f8g og skalottel\u00f8g hakkes.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u00f8gene spredes p\u00e5 svineslaget.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Frisk persille, oregano og rosmarin fra Frode’s drivhus hakkes og puttes p\u00e5 sammen med br\u00f8dkrumme.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Da vores svineslag ikke er helt efter planen, kr\u00e6ver det flere h\u00e6nder at f\u00e5 bundet sammen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Der er godt fyldt op…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Herefter bindes svineslaget med madsnor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Grillen er klar og begge svineslag er sat p\u00e5 spyd og kommer i rotisseriet.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ca. 2.5 time senere dufter der himmelsk og porchetta’en er klar.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi kan n\u00e6sten ikke vente med at s\u00e6tte t\u00e6nderne i porchetta’en \ud83d\ude09<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S\u00e5 er der serveret. I dag med pasta salat til. Velbekomme.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Meeeen, det slutter ikke her… Vi s\u00e6tter en hjemmelavet wienerstang over p\u00e5 eftervarmen. Wienerstangen er lavet af en i Mette’s familie – og han kan d\u00e6lme lave go mad og bage godt br\u00f8d!!!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

En lille halv time senere er wienerstangen klar og s\u00e6ttes til afk\u00f8ling. Den blev nydt senere p\u00e5 aftenen med en kop god kaffe \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idag skal vi pr\u00f8ve en opskrift p\u00e5 porchetta som vi har set i Spise med Price. I g\u00e5r bestilte vi et svineslag hos den lokale slagter (Spar i Saltum). Desv\u00e6rre fik vi ikke helt hvad vi bestilte, men vi kan ikke helt finde ud af hvad det var de havde lavet til os, det var…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,8,17,10,5],"tags":[],"class_list":["post-217","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bagvaerk","category-opskrifter","category-rotisserie","category-svinekoed","category-weber"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=217"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":232,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/217\/revisions\/232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}