{"id":4326,"date":"2019-05-14T16:51:35","date_gmt":"2019-05-14T14:51:35","guid":{"rendered":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/?p=4326"},"modified":"2020-04-03T08:58:17","modified_gmt":"2020-04-03T06:58:17","slug":"bolognese-paa-cobben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/2019\/05\/14\/bolognese-paa-cobben\/","title":{"rendered":"Bolognese p\u00e5 cobb’en – ferie i Italien…"},"content":{"rendered":"

Ig\u00e5r lavede vi klassisk bolognese p\u00e5 vores lille cobb og det gik overraskende nemt…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

N\u00e5r vi er ved Gardas\u00f8en handler vi altid i Iper i Affi eller i Il’Leone hvis vi er p\u00e5 tur i den retning… De har et godt udvalgt og de har mange lokale varer, i mods\u00e6tning til de butikker der ligger t\u00e6t p\u00e5 s\u00f8en, som tit er Lidl, Spar eller Eurospar og s\u00e5 f\u00e5r man mere tyske end italienske varer…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi startede med at t\u00e6nde op med 6-7 briketter, kom wok’en p\u00e5 og lod den blive varm, inden vi kom l\u00f8g p\u00e5…<\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

S\u00e5 kom vi guler\u00f8dder og selleri ved og lod det stege lidt, inden k\u00f8det kom ved og blev brunet af…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi har en ret n\u00e6rg\u00e5ende solsort som skal f\u00f8lge med i alt hvad vi laver – men da den kom med en fed larve, som den synes at t\u00e6nke ville v\u00e6re god i bolognesen m\u00e5tte vi alligevel takke nej \ud83d\ude1b<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Resten af ingredienserne blev tilf\u00f8rt og bolognesen fik lov at passe sig selv de n\u00e6ste 3 timer.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Undervejs kom vi 3-4 briketter p\u00e5 og det gjorde vi 2 gange i l\u00f8bet af de 3 timer…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Det smagte fantastisk \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ig\u00e5r lavede vi klassisk bolognese p\u00e5 vores lille cobb og det gik overraskende nemt… N\u00e5r vi er ved Gardas\u00f8en handler vi altid i Iper i Affi eller i Il’Leone hvis vi er p\u00e5 tur i den retning… De har et godt udvalgt og de har mange lokale varer, i mods\u00e6tning til de butikker der ligger…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,4,9,24,37],"tags":[],"class_list":["post-4326","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aftensmad","category-cobb","category-oksekoed","category-paa-tur","category-pasta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4326"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4607,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4326\/revisions\/4607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}