{"id":5075,"date":"2020-09-12T22:14:04","date_gmt":"2020-09-12T20:14:04","guid":{"rendered":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/?p=5075"},"modified":"2020-10-29T10:37:14","modified_gmt":"2020-10-29T09:37:14","slug":"kebab-og-fladbroed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/2020\/09\/12\/kebab-og-fladbroed\/","title":{"rendered":"Kebab og fladbr\u00f8d…"},"content":{"rendered":"

Den st\u00e5r p\u00e5 kebab<\/strong><\/a> og vi startede dagen med at lave krydderblandingen<\/strong>,<\/a> s\u00e5 vi kunne f\u00e5 k\u00f8det marineret og p\u00e5 k\u00f8l.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi har brugt en flanksteak til vores kebab, for den havde vi i fryseren.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Imens k\u00f8det stod og hyggede sig i marinaden, fik vi ordnet vores altan og klippet de visne planter, s\u00e5 den er vinterklar.<\/p>\n

Vi har ikke brugt vores weber i et par \u00e5r, men i \u00e5r har vi hevet den op fra garagen og vi har t\u00e6nkt os, at den fremover skal i brug i vinters\u00e6sonen, hvor vi laver mere gryderetter og lign. Sommeren igennem bruger vi mest grill til et stykke k\u00f8d til forskellige salater og derfor er vores \u00e6g perfekt om sommeren. Vi har begr\u00e6nset plads p\u00e5 vores lille altan, hvilket ogs\u00e5 var grunden til at Weberen i sin tid blev pakket v\u00e6k, men nu passer det med, at n\u00e5r s\u00e6sonen skifter og citrustr\u00e6erne kommer ind, kan Weberen komme ud til vintergrill \ud83d\ude42<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

K\u00f8det er kommet p\u00e5 spyd og ryger p\u00e5 weberen over indirekte varme, hvor det hygger sig i 1 times tid, s\u00e5 havde vi god tid til at lave br\u00f8det p\u00e5 \u00c6gget imens.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi valgte at lave fladbr\u00f8d<\/strong><\/a> i stedet for pita, for det er l\u00e6nge siden vi har f\u00e5et og de er bare s\u00e5 gode. Vi har fulgt samme opskrift som sidst, men i stedet for panden, har vi bagt dem p\u00e5 pizzastenen i grillen ved h\u00f8j varme.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi m\u00e5tte ud i eftermiddags og investere i et kebabs\u00e6t – det har vi nu l\u00e6nge snakket om, for vi synes spyd p\u00e5 grillen er tr\u00e6lse at vende, men den her holder g\u00f8r det nemt at f\u00e5 fat og vende de varme spyd.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Vi brugte vores s\u00e6dvanlige dressing\u00a0lavet af yoghurt naturel, hvidl\u00f8g, purl\u00f8g, friskpresset citronsaft og lidt salt.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Det smagte s\u00e5 l\u00e6kkert og det er bestemt ikke sidste gang vi laver kebab selv \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den st\u00e5r p\u00e5 kebab og vi startede dagen med at lave krydderblandingen, s\u00e5 vi kunne f\u00e5 k\u00f8det marineret og p\u00e5 k\u00f8l. Vi har brugt en flanksteak til vores kebab, for den havde vi i fryseren. Imens k\u00f8det stod og hyggede sig i marinaden, fik vi ordnet vores altan og klippet de visne planter, s\u00e5 den…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,16,31,55,6,9,8,5],"tags":[],"class_list":["post-5075","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aftensmad","category-bagvaerk","category-big-green-egg","category-dressing","category-grej","category-oksekoed","category-opskrifter","category-weber"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5075"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5476,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5075\/revisions\/5476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alpeblik.dk\/grillkylling\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}