Der har været det skønneste vejr her i dag, hele 27 grader og flot solskin ;-)
Vi har lige været ude på en aftenrunde og man kan godt mærke at det er sensommer, for der bliver hurtigt koldt når først solen er væk…
Dagens salat er gul…
Mmm vi har bare fået en mega god salat i dag ;-)
Hele menuen kan ses hos Grillkyllingen og salaten er fra bogen “Salater fra The Food Club” som vi har som e-bog, men den kan også findes hos “The Food Club” sammen med en masse andre lækre opskrifter ;-)
Hvid brownie med pistacie…
Mmmm forleden sad jeg og bladrede igennem alle de der tillæg til ugeblade man altid har en masse af og jeg faldt over en hvid brownie som bare skulle prøves ;-)
Opskriften får i her:
- 130 g. smør
- 2 æg
- 150 g. sukker
- fintrevet skal fra 1 økoappelsin
- 200 g. hvedemel
- 1/2 tsk. bagepulver
- korn af 1 vaniljestang
- 100 g. hvid chokolade
- 50 g. usaltede pistaciekerner
- 15 g. hakkede pistaciekerner til pynt
Smelt smørret.
Pisk æg og sukker lyst og luftigt og rør smøret i sammen med appelsinskal.
Bland mel, bagepulver og vaniljekorn sammen og rør det i æggemassen.
Hak chokoladen groft og rør den i dejen sammen med pistaciekernerne.
Hæld dejen i en lille bradepande (ca. 15x20cm) foret med bagepapir.
Bag kagen i ovnen ved 175 gr. i ca. 25 minutter.
Drys den færdige kage med hakkede pistaciekerner og køl af. Del den i små kvadrater og server…
Lækker morgenmad og Cube nyheder…
Jeg har prøvet nyt til morgen – fra “Verdens Bedste Kur“..
Det er bestemt ikke sidste gang jeg gider lave det til morgenmad :-D
Cube er kommet med de nye 2014 modeller og endelig er der nogle farver jeg gider :-D Cube har kun et farvevalg for hver model, så hvis den model du gerne vil have, ikke har en farve du kan lide, ja så må du vente :-(
Vi har snakket om at få et par fullsuspension mountainbikes, for vi kunne godt bruge de fjedre bagi, på mange af de strækninger vi kører og hvis vi skal til at gøre noget mere ud af at køre i alperne på længere strækninger, kan vi helt sikkert godt bruge dem, samt nogle bedre bremser og hvad det ellers kræver at køre på de lidt mere besværlige underlag man finder når man kommer udenfor veje og skovstier :-)
Jeg har kig på disse 2 modeller:
Cube Sting WLS 120 SL…
Cube Sting WLS 120 PRO, som er fully-udgaven af den model jeg har nu..
Det er godt man har noget at ønske sig, især når man bliver 40 år til foråret hvor de nye cykler kommer :-D
Vila favoritter…
Efteråret er på vej og jeg har fundet nogle af mine favoritter fra Vila…
Med disse lækkerheder i skabet kunne efteråret bare komme an :-)
Lidt kedelig hverdag skal der også være plads til…
Her er regnvejr og kun 17 grader, lidt af en kontrast til weekendens solskin og 28 grader ;-)
Så jeg gør rent :-(
Der planlægges og undersøges…
I går var en søndag med heldagsregn, så vi kom ikke nogen som helst steder. Til gengæld fik vi kigget lidt på planerne for vores Østrigs tur ;-)
Der er fundet og planlagt et par vandreture i bjergene til både søer og bjergtoppe ;-)
Vi har fundet en mountainbikerute der starter i St. Peter am Kammersberg, kun et par km fra campingpladsen…
Vi har også fundet en Bikepark som er kommet på vores liste og den rute vi har fundet er en rookie-rute, så vi ikke lige starter ud, alt for vildt med noget downhill-halsbrækkende :-D
Det er den blå rute der er rookie-ruten og man tager en gondol op med sin cykel og så fræser man de 37 km og mindst 1000HM ned ad bjerget ;-)
Bikeparken ligger et godt stykke fra hvor vi skal bo, men vi har snakket om at den helt bestemt skal på listen og så må vi se om vi når den, eller om det først bliver næste år ;-)