Aftensmaden er overstået – en lækker salat med et stykke godt oksefilet ;-)
Nu skal der laves planer, for i morgen skal vi til christkindlesmarkt i Nürnberg – Tysklands mest berømte julemarked med 180 forskellige boder og mere end 2 millioner besøgende fra hele verden hvert år! For sulan hvor jeg glæder mig :-)
I dag er der pause i bageriet – der skal nørkles og lyttes til nyt musik ;-)
Randi Laubek har udgivet sit 5. album, “Sun Quakes” og det kan bestemt anbefales!
Så mens hendes fantastiske stemme flyder ud af højtalerne bliver der nørklet, for jeg har fået samlet mig nogle projekter og nu skal jeg vist se at få afsluttet nogle af dem ;-)
Der står pebernødder og peanutskager på dagens program…
Så skal der trilles! Jeg blev så god at jeg kunne trille 3 stk ad gangen til sidst ;-)
Det var pebernødderne….
Mens pebernødderne var i ovnen kunne jeg lave dejen til peanutskagerne… Jaja alle de år ved samlebåndet har da ikke været helt spild af tid :-D
Jeg rører lige en dej sammen, den skal nemlig hæve natten over i køleskabet – så kan jeg bage lækre, sunde boller med græskarkerner, solsikkekerner og hørfrø i morgen ;-)
Jeg har brugt min dag på at bage Biscotti og sikke her dufter….
Først lavede jeg krydderbiscotti med mandler, nelliker, kanel og appelsin – en rigtig julehaps ;-)
Mens de var i ovnen rørte jeg sammen til Heibergs biscotti med mandler og pistacienødder ;-)
Så kunne jeg lige nå at røre næste dej sammen til biscotti med chokolade/hasselnød, mens Heibergs var i ovnen…
Mmmm Heibergs lækre biscotti med mandler og pistacienødder :-D
Rosinen i pølseenden – choko/hasselnød :-)
Dagens høst :lol:
Krydderbiscotti, Heibergs biscotti med mandler & pistacienødder og sidst men ikke mindst biscotti med chokolade & hasselnødder ;-) Så er der vist til et par dage :-D
4 spise-, 4 kage-, 4 dybe -tallerkener, 4 termokrus og 4 termoskåle af hver stel så det kan mixes! Det er da lidt lækkert! og hvem ved, måske en dag står drømmene på bordet ;-)