God mad siden 2010…
Vi har været ude og købe krydderurter i dag, så aftensmaden blev sen og nem – en kotelet med det sidste pastasalat
Klar til grillen.
– men så kom egern lige forbi efter en nød 😀
Vi havde heldigvis vores kotelet i fred 😉
Estragon, Timian, persille og purløg…
.
Rosmarin og lavendel blev det også til.
I aftes rørte jeg en dej til boller og her til morgen kunne vi hygge med friskbagte boller og blødkogte æg, inden Mads tog på arbejde.
Der skal vist arbejdes lidt med den opskrift, men gode var de.
Æg med orange blomme fra gårdbutikken i Kaiserstuhl.
En pastasalat kan række til flere dage, så det er så nemt 🙂
Pølser fra Den glade bondemand, som vi har haft i fryseren fra sidste gang vi var i Danmark.
En lille forfriskning 😉
Nem aftensmad og der er til i morgen også – og det kan vi jo godt lide 😛
Der er burgere på planen i dag, med fritter.
Vi prøver lige en airfryer-pommeskrydderi vi fandt i Østrig.
De gode burgerbøffer fra Lamplhof gårdbutik.
En alkoholfri drik med rabarbersmag – det må da prøves.
Burgerne er der jo ikke så meget at sige om – bun, salat, tomat, bøf, agurk og mayo 😛
Fritterne skal vist have lidt længere næste gang, men ellers var det hele top!
Hold da op, som der gik pause i den herinde. Vi har ikke været så aktive på madlavningsfronten, da Mads har døjet lidt med helbredet og ikke har kunne smage, eller lugte noget de sidste 2 år – det fortæller vi lidt mere om her.
Nu er vi lidt igang igen og igår var vi ude og købe fødselsdagesgave til Mads, som fyldte år sidste weekend, hvor vi var i Alsace.
Vi har endelig overgivet os til gas! Vi har ellers altid været kulgrillere, men efter vi fik vores lille Skotti til Viggo, kunne vi godt se, at gas nok var nemmere i hverdagen herhjemme.
Vi har valgt en Weber Spirit EP-425 og vi indvier den med en gang brunch.
Æg fra Kaiserstuhl, hvor vi kørte igennem på vej hjem fra vores Frankrig tur.
Vanilje-yoghurt med knas og frisk mango.
Ostepølser med bacon og røræg.
Velbekomme – og nu håber vi at der kommer til at ske lidt mere herinde igen 😉
Vi har været på tur og vi har endelig besøgt Schönegger käse-alm.
Det kunne ikke ligge mere idyllisk – op ad smalle veje og med udsigt til alperne.
Det er helt bestemt nogle af vores yndlingsoste og vi har fået leveret fra deres online shop flere gange.
En dag i alperne sluttede med et besøg på Naturkäserei Tegernseer Land, som vi tilfældigt kom forbi da vi var på vej hjemad.
Smuk beliggenhed og virkelig gode oste 🙂
Vi købte også en Bavarian Cream fra Slyrs. Vi kender deres whisky, så denne likør af whisky og chokolade måtte vi have med hjem 😉