Smash burger…

Vi har lavet smash burgere i dag og hvis man ikke ved hvad det er, kan en hurtig google-søgning hjælpe 🙂

– men ganske simpelt, er det bare en burger, hvor kødet er mast fladt i stedet for at man former en bøf.

Det er lidt sværere end det ser ud til, når man ser dem bliver lavet rundt omkring på nettet. Jeg tror vi havde for meget kød og derfor blev vores bøffer for tykke og var svære at mase ud, men det er helt sikkert noget vi skal lege lidt mere med 🙂

Vi havde guacamole, salat, tomat og cheddar i vores burgere.

Årets første grill på tur…

Da jeg blev nedlagt af en influenza til nytår og vi begge fik endnu en omgang influenza her sidst i februar er det ikke blevet til så meget madlavning.

I dag var vi en tur i Forstenrieder Park sammen med Florian og Helmut. Bagefter stod den på grillhygge.

Kalkunspyd på Skottigrillen.

Serveret med en nem pastasalat (pasta, squash, edamame, rød peber, cherrytomater blandet med en Karry/mango dressing vi købte i Rema1000 sidste gang vi var i Danmark)

Senere fik vi en kop kaffe inden vi kørte hjem.

Hotdogs ved søen…

Endnu en dag med grill ude med gode venner. I dag mødtes vi med Florian og Steffi ved Pullinger weiher til lidt grillhygge.

Florian har fået kaffegrej i julegave, så det skulle selvfølgelig indvies.

Vi havde hjemmesyltede agurker og rødløg til vores hotdogs.

Vi stod i kø ved slagteren i 20 min. for at få pølser – der var mange der skulle handle ind til nytår.

En hotdog i det fri i godt selskab 🙂

Spare ribs på Skottien…

Vi har købt et låg til vores lille Skotti grill og det bliver indviet i dag.

En hurtig grønkålssalat

Spare ribs med bbq-sauce. Vi har bare smurt dem med sauce og smidt dem direkte på grillen – ikke kogt dem først eller noget, for vi ville teste hvordan de blev uden kogning, for det er bare nemmere hvis man er på tur.

De fik ca 1 time på grillen og de var super.

Nemt mad og nu ved vi at det er en mulighed når vi er ude på tur med Skotti-grillen.