Juleaften 2023…

I år har vi valgt at få kalkun juleaften, for der er en masse kalkun i fryseren og så er der jo ikke nogen grund til at gå ud og købe noget.

Waldorfsalat, hvilket vi ikke får så tit.

– og selvfølgelig ingen jul uden franske kartofler til sovsen 😛

I år får vi ikke risalamande, men har valgt en Buche de Nöel fra vores yndlings patisserie i Freising 🙂

Pulled pork i airfryer…

Vi har lavet pulled pork i airfryeren.

Pulled pork og coleslaw går så godt sammen, så det blev der lavet i dag dertil.

Vi smurte en nakkesteg fra gårdbutikken med bbq-sauce og gav den omkring 3,5 time i airfryeren ved 120 grader – jeg skriver ca. for vi fik uventede gæster og havde derfor ikke helt styr på tiden 😛

Det blev til en burger, for det var nemt 😉

Spare ribs på Skottien…

Vi har købt et låg til vores lille Skotti grill og det bliver indviet i dag.

En hurtig grønkålssalat

Spare ribs med bbq-sauce. Vi har bare smurt dem med sauce og smidt dem direkte på grillen – ikke kogt dem først eller noget, for vi ville teste hvordan de blev uden kogning, for det er bare nemmere hvis man er på tur.

De fik ca 1 time på grillen og de var super.

Nemt mad og nu ved vi at det er en mulighed når vi er ude på tur med Skotti-grillen.