God mad siden 2010…
Vi er ramt af hedebølge – den første i år og det må for vores skyld også gerne være den sidste 🥵 Vi har holdt det lidt nemt hele ugen, men i dag vovede vi os ud på altanen og tændte grillen 😅
Kyllingelår smurt med citronolie.
Lidt koldt vin til kokken 😉
Nemt sommermad og da vi gik ind ved 22 tiden var der stadig 30 grader ude!
Vi havde en kalkun-rullesteg fra Wallners gårdbutik i fryseren og den kom på rotisseriet i dag.
Vi rundede 33,6 i dag, så det kræver kold vin fra Alsace til madlavningen 😛
Kalkunsteg og kartofler.
Tzatziki og græsk salat – det hele lavet med råvarer fra gårdbutikken.
Ikke dårligt på en varm sommerdag.
En pastasalat kan række til flere dage, så det er så nemt 🙂
Pølser fra Den glade bondemand, som vi har haft i fryseren fra sidste gang vi var i Danmark.
En lille forfriskning 😉
Nem aftensmad og der er til i morgen også – og det kan vi jo godt lide 😛
Hold da op, som der gik pause i den herinde. Vi har ikke været så aktive på madlavningsfronten, da Mads har døjet lidt med helbredet og ikke har kunne smage, eller lugte noget de sidste 2 år – det fortæller vi lidt mere om her.
Nu er vi lidt igang igen og igår var vi ude og købe fødselsdagesgave til Mads, som fyldte år sidste weekend, hvor vi var i Alsace.
Vi har endelig overgivet os til gas! Vi har ellers altid været kulgrillere, men efter vi fik vores lille Skotti til Viggo, kunne vi godt se, at gas nok var nemmere i hverdagen herhjemme.
Vi har valgt en Weber Spirit EP-425 og vi indvier den med en gang brunch.
Æg fra Kaiserstuhl, hvor vi kørte igennem på vej hjem fra vores Frankrig tur.
Vanilje-yoghurt med knas og frisk mango.
Ostepølser med bacon og røræg.
Velbekomme – og nu håber vi at der kommer til at ske lidt mere herinde igen 😉
Vi har været på tur og vi har endelig besøgt Schönegger käse-alm.
Det kunne ikke ligge mere idyllisk – op ad smalle veje og med udsigt til alperne.
Det er helt bestemt nogle af vores yndlingsoste og vi har fået leveret fra deres online shop flere gange.
En dag i alperne sluttede med et besøg på Naturkäserei Tegernseer Land, som vi tilfældigt kom forbi da vi var på vej hjemad.
Smuk beliggenhed og virkelig gode oste 🙂
Vi købte også en Bavarian Cream fra Slyrs. Vi kender deres whisky, så denne likør af whisky og chokolade måtte vi have med hjem 😉
Vi var på vej hjem fra en dag i alperne og fik øje på Ammersee Winery og at de havde en automat hvor man kunne købe deres vin 😉
Det måtte vi jo prøve, men vi fik lidt problemer, da vi ikke har et tysk personbevis, som man skulle swipe i automaten for at købe alkohol, så vi ringede til det nummer der stod og en venlig mand kom ræsende på sin cykel og swipede hans kort og vi kom derfra med en flaske Sauvignac 2022 – og vi har smagt den og den overraskede virkelig positivt 🙂