Smash burger…

Vi har lavet smash burgere i dag og hvis man ikke ved hvad det er, kan en hurtig google-søgning hjælpe 🙂

– men ganske simpelt, er det bare en burger, hvor kødet er mast fladt i stedet for at man former en bøf.

Det er lidt sværere end det ser ud til, når man ser dem bliver lavet rundt omkring på nettet. Jeg tror vi havde for meget kød og derfor blev vores bøffer for tykke og var svære at mase ud, men det er helt sikkert noget vi skal lege lidt mere med 🙂

Vi havde guacamole, salat, tomat og cheddar i vores burgere.

Grillhygge med gode venner…

Vi mødtes med nogle venner til grill ved Pullinger Weiher i Freising.

Florian laver karameliserede løg til vores tortilla wraps.

Hakket oksekød med et brev Tacokrydderi, som er en hurtig løsning, når man laver sådan en spontan omgang cook out 😉

Yummy yummy 😛

Kaiserschmarnn med hjemmelavet æblemos og kanelsukker. Vi havde lavet dobbeltportion og næste gang holder vi os til enkelt, for vi havde lidt problemer med at få den gennembagt, fordi der var for meget dej på en gang.

Vi sluttede af med popcorn og kaffe 🙂

Entrecote med bearnaise…

Endu en varm dag og så endda første hverdag efter en uges ferie!

I fredags mødte vi slagterbilen da vi var ude at køre, så vi købte entrecote og lidt pølser. I dag kom der gang i grillen og vi smed den ene entrecote på.

Da der ikke rigtig var nogen af os, som gad at stå i køkkenet p.g.a. varmen, kom vi bare en pose kartofler i airfryeren, hældte lidt kogende vand over nogle ærter og lavede en hurtig Knorr krydder-bearnaise 😛