Der er kommet gæster fra Bayern i det nordjyske og i dag er der ribeye på grillen…
Hele baduljen er fra SuperBrugsen i Løkken, som har den flotteste delikatesse/slagter med virkelig lækre salater, fisk, kød og tilbehør.
Kategori: Spis Ude Hjemme
Mad fra Eriks Hotel…
Vi slutter vores påske med 3 retter mad fra Eriks Hotel, som ligger ca. 25 min. kørsel herfra. Vi tog termoboks med og maden var også stadig varm, da vi kom hjem og det skulle nydes.
Forretten var hvide asparges med trøffelsauce og vagtelæg.
Til hovedret havde Mads valgt havaborre med ramsløgsrisotto.
Jeg fik braiseret lammeskulder med kartoffelgratin og artiskokhjerter.
Desserten var jordbær/basilikum tiramisu.
Det er virkelig lækkert mad de laver derude og det er værd at køre efter 🙂
Søndagsbrunch to-go…
Søndagsbrunch fra Eriks Hotel. Det er et skønt lille hotel omkring 25 km herfra. Italienske ejere i bayersk landlig idyl med virkelig lækker mad og super betjening.
Avocado med ricotta, røget laks. lidt ost og tomatsalat.
Rundstykker, pandekager, frugtsalat, rejesalat. birchermüsli og hjemmelavet jordbærmarmelade.
Trøffelsalami, paprikasalami og 2 slags skinke.
Mads lavede cappuccino og vi havde selv æblemost.
Det var virkelig lækkert og det er ikke sidste gang vi henter mad derfra.
Morgenmad to-go…
Vi har valgt at støtte en af de lokale caféer i dag. De kører et tilbud med morgenmad to-go om søndagen.
Det var så lækkert og det er ikke sidste gang vi henter lidt lækkert til at nyde hjemme 😉
Valentinesmenu 2021…
Vi besluttede os for at i år ville vi ikke lave maden selv. Vi har aldrig spist ude og har altid selv stået for maden til både Valentins-, Bryllups- og fødselsdage og lignende, så i år mente vi at det skulle prøves med mad udefra 😛
I al den tid vi har boet hernede er vi nærmest dagligt kørt forbi et gult hus i nabobyen, hvor der altid var fyldt med biler på p-pladsen foran. Vi har snakket om at det måtte være populært siden der altid var fyldt, og blev enige om at det skulle prøves en dag – men da vi ikke er de store forbrugere af restaurantbesøg og hellere spiser den gode mad hjemme trak det ud.
Tilfældigt en dag hvor vi kiggede Michelin guiden, for at tjekke en bestemt restaurant i München, som vi havde hørt havde mistet sin stjerne, faldt vi over Gasthaus Landbrecht, som er det gule hus vi altid kører forbi.
Ligesom vi havde besluttet at nu skulle vi prøve den kom koronaen og satte en stopper for det. I sidste uge tjekkede vi deres hjemmeside og fandt ud af at de havde menuer hver søndag til afhentning og så besluttede vi at vente og prøve det på Valentinsdag.
Vinen købte vi hos vores lokale vinhandel, som anbefalede udefra den menu vi skulle have.
Menuen var:
Forret: Hummercremesuppe.
Vinen til forretten var en Sauvignon Blanc fra Gravel & Loam.
Hovedret: Rosastegt Oksefilet mignon med polentasoufflé, vintergrønt og portvinssauce.
Rødvin til hovedretten var en Crianza Rioja 2016 fra Marques de la Concordia.
Dessert: Luftig hvid Chokolademousse på en bund af sprød cashewnøddebisquet og komquat-ragout.
3 retters menu kostede 300dkk pr. person og vinen kostede os 150dkk for de 2 flasker – så alt i alt en fornuftig pris for lækker 3 retters menu med vin til 🙂