Mmmmm den står på hjemmegjorte pizzaer idag…
Opskriften på den lækre grove dej kan findes her….
Vi er storforbrugere af chorizo, især den som man selv skærer i skiver den smager helt anderledes end den som er skiveskåret i pakker ;-)
Begge bunde bliver smurt med hvidløgsolie, den ene smører vi med mascarpone blandet med basilikum og kommer seranoskinke på – den anden kommer der halve cherrytomater, chorizo og mozzarella på…
Når de er bagt kommer vi lidt balsamico creme over den med chorizo og så er det ellers bare velbekomme ;-)
Vi kan kun spise en halv af hver så resten bliver varmet op i morgen til aften ;-)