Surdejen har stået i knap 24 timer så nu er det tid til 2. etape :-)
Resten af ingredienserne skal blandes sammen med noget af surdejen…
Så er dejen klar…. næsten for nu skal den have film over og stå i køleskabet de næste 6-12 timer – det er noget af et projekt at bage ciabatta ;-)