Mad – Side 106 – Alpeblik

Hold da op hvor tiden flyver…

lørdag, 17. april 2010lørdag, 17. april 2010Annemette Smid en kommentar

Ja den er nok også det eneste der kan flyve i disse dage :-)

Jeg har fået handlet ind så nu kan jeg klare mig et par dage mere alene hjemme ;-)

Super vejr, omkring 18 grader så Mini fik en omgang – uff, den vil altså også gerne snart have sommer sandalerne på igen! :-D Og hvad sker der når man ryster de sandede måtterne op mod vinden? – ja man får sig en ansigts-peeling, helt gratis til fødselaren i dagens anledning! :lol:

Nu tror jeg sørme at Bayerns reneste bil (i hvert fald indvendig) holder i min garage :lol:

Bondebrød…

fredag, 16. april 2010Annemette Smid en kommentar

Så er der friskbagt bondebrød….

Det skal der vist eksperimenteres lidt mere med – det er et lækkert brød men det er noget “tungere” og det mangler lige de store luftbobler i forhold til brødet i bogen, nå jeg på prøve igen ;-)

Jaja man kan da altid give sig til at bage….

fredag, 16. april 2010fredag, 16. april 2010Annemette Smid en kommentar

Når nu ens planer er gået helt i skoven så kan man da altid finde melet frem ;-)

Er spændt på hvad det bliver til – er ikke helt hjemme i surdejens verden ;-)

Dejen skal hæve i 1½ time, så den tid kunne jeg bruge på lidt frokost som idag var et par boller ;-)

Vulkanaske og en lille lasagne….

torsdag, 15. april 2010torsdag, 5. maj 2016Annemette Smid en kommentar

Der er taget lasagne ud af fryseren, den er kommet i ovnen og jeg er snart klar til at spise…

Jeg venter spændt på nyt fra manden for selvom München lufthavn endnu er åben er det ikke sikker at han kan komme hjem fra USA, for ruten går henover mange af de lande der er berørt af vulkanasken – sikke noget bæ! :-(

En hurtig klapper…

onsdag, 14. april 2010onsdag, 14. april 2010Annemette Smid en kommentar

Det bliver til en hurtig klapper til aften….

Uhmmm – det gode brød fra øko-bageren, salat, skinke, ost og toppet med de skønne spirer og smurt med den gode sennep :-)

Brød og brag….

onsdag, 14. april 2010onsdag, 14. april 2010Annemette Smid en kommentar

Der er totalt mørk og der regner – jeg havde fundet mel og diverse frem til pitabrød og hold da op et tordenbrag der kom!

Det er nu så hyggeligt at tulle rundt og bage når der er mørkt og kedeligt udenfor…

Jeg har også fået startet en surdej så nu er jeg spændt på at se om jeg kan finde ud af det ;-)

Tjek lige de pitabamser – mmm mmm de bliver gode med lidt grillet kød, salat, nogle lækre spirer og hvad har vi ;-)

Opskriften er fra Wenche Frølich’s bog “Brød“, men man kan jo bare finde en opskrift helt gratis på nettet ;-)

Er du så færdig jeg er mæt…..

tirsdag, 13. april 2010lørdag, 16. februar 2013Annemette Smid en kommentar

En hjemmegjort tomatsuppe fra fryseren, optøet og tilsat et skvat fløde….

Så toppes den lige med noget balsamico creme og selvfølgelig lidt revet parmesan ;-)