lidt blandet hverdag fra Bayern…
Så blev der endnu engang fredag, hold op sådan en uge går hurtigt!
Jeg har sat et rugbrød over så jeg kan få friskbagt rugbrød til frokost – derudover står den på vasketøj indtil manden kommer hjem så vi kan komme ud og handle ind – så er der vist bare dømt hygge weekend for der er saftsusemig glat udenfor så vi kommer vist ikke rigtig nogle steder i denne weekend :-(
Nå, men så må vi jo bare hygge inden døre, måske vi skal tage et slag golf eller bowling ;-)
En af vores ynglings pastaretter har været på menuen i aften – pastasauce med bacon ;-)
Man kunne engang få den lækreste pastasauce med bacon i Sallings cafeteria og en dag jeg var deroppe sammen med min søster blev vi hurtigt enige om at vi da godt kunne lave den derhjemme ;-)
Så hjemme blev der eksperimenteret indtil jeg kom frem til noget der kom rigtig tæt på Sallings lækre ret ;-)
Siden er der blevet spist rigtig meget pastasauce med bacon her i huset :-D
Her er opskriften så kan I jo selv vurdere om den er god ;-)
Pastasauce med bacon
Skær champignoner i små tern. Svits baconen, tilsæt champignonerne og svits dem med. Tilsæt tomat, fløde/mælk. Smag til med chili el. cayennepeber.
Der skulle være nok til 4 personer ;-) Server med frisk pasta og flutes.
Sneen bliver ved og ved med at komme – non-stop siden i nat!
Det er ikke den lækre fine puddersne der kommer, nej nej det er tungt og det er vådt – sådan noget man bliver RIGTIG våd af :-(
Indenfor i varmen har jeg fået lavet indkøbsliste til imorgen – det bliver vist en helt igennem bliv-inden-døre-hygge weekend hvis ikke sneen stopper, hvilket det ikke ser ud til den gør de næste par dage… Man gider ikke bevæge sig ud når det er så vådt, øv nu trænger vi snart til noget frisk luft ;-)
♪♫Hurra hurra huurrraaaaa!♪♫ Hun sikkert sig en gave får, som hun har ønsket siiig i år♫♪ med dejlig chokolaaaaade og kaaager til ♫♪
Min storesøster har fødselsdag idag og vi håber hun får en super dag med masser af hygge og gode gaver! Stort tillykke med dagen! Vi sender et kæmpe fødselsdagsknus hernede fra sneen ;-)
Hernede har der nemlig sneen i et væk siden i nat og vi er på -2 grader, mon ikke snart det vejr kan bestemme sig – vil der være vinter eller forår? :-)
Weekendens søde indslag er blevet produceret idag ;-)
Hjemmelavet is som da jeg var barn – det var dengang fløde ikke var et fy-ord :-D
Den består nemlig af masser af fløde, sukker, chokolade og mandler ;-)
Jeg ved ikke helt hvor opskriften kommer fra da alle i min familie har den på en lap papir et eller andet sted, men her er den – til dem der ikke er bange for lidt kalorier engang imellem :lol:
Pisk æggeblommer og flormelis til en lys skum, pisk fløden til en let skum og bland den forsigtigt sammen med æggeblandingen. Rør forsigtigt mandler og chokolade i og hæld på, enten én stor form eller små portionsforme og stil dem i fryseren… Isen tages ud et stykke tid før serveringen…
God fornøjelse! ;-)
Manden er hjemme igen og han havde aftensmad med hjem ;-)
En kylle menu med fritter er ikke sådan at sige ski’e til – nu er det også et stykke tid siden vi sidst har fået McDulle ;-)
Der stormer en halv pelikan idag og der er eddersusme koldt! De melder om mere sne, men minusgraderne er vist på vej retur, vi har i hvert fald kun -2/-3 stykker i dag – det ser ud til der kommer nogle plusgrader sidst på ugen…
Min flotte rose som står på altanen om sommeren, har ikke fattet konceptet vinterhi for den har stået med flotte grønne blade lige siden de første solstråler og plusgrader kom, og nu står den med 2 store hvide knopper som er klar til at folde sig ud og dufte inde på kontoret – der er da vist noget den helt har misforstået ;-)