web analytics

Økologi for alle pengene….

Vi har været ude og handle og hold da op vi kom vidt omkring – første stop var øko-slagterbussen og sikke meget lækkert han havde idag, vi fik 2 stykker lækkert kalvekød, 2 kæmpe ribeye, 6 wienerpølser, 2 svinefiletspyd og 4 stykker marineret svinekød til grillen for kun 275 dkr ;-)

Derefter fortsatte vi videre til øko-købmanden hvor vi fik næsten alt vores grønt, 3 slags svampe, tomater, cherrytomater, broccoli, rød peber, hvidkål, melon, citron, lime, rødløg, rabarber, basilikum, og et par plader af den gode chokolade – nåe ja, jeg snuppede også lige en tzatziki mere nu når vi var derude og så fik vi en lækker kylling som ryger på grillen i ferien, vi handlede for 410 dkr økologi her :-) Til sidst gik turen til Kaufland hvor de heldigvis også har rigtig meget økologi, så der fik vi handlet de sidste varer og der kom vi af med 750 dkr og der var kun nogle få ting vi ikke kunne få økologisk :-D

Sikke mange lækre råvarer vi fik ud af den tur – nu er vi dælme klar til at holde ferie! :lol:

Middagen er vel overstået…

Det var så hyggeligt at have Fred på besøg :-)

Jeg tror også at han syntes det var hyggeligt fremfor at være ude at spise alene og bruge aftenen på sit hotelværelse…

Vi fik en skøn tærte med chorizo og mozzarella og til dessert fik vi den super lækre nybagte chokoladebrownie med vaniljeis og en god kop kaffe til ;-)

Der kommer gæster….

En af mandens kollegaer fra Oslo kommer og spiser med i aften, han er hernede i forbindelse med et kursus og i stedet for at sidde på sit hotel kunne han jo ligeså godt komme på besøg hos os ;-)

Vi skal have tærte med chorizo og mozzarella, og så har jeg lige klappet en lille kage sammen til dessert :-)

En lækker og sprød chokoladebrownie med rom, serveret med lidt vaniljeis til, UHM!

Bulgursalat med rullesteg…

Grillen blev tændt igen for der er det skønneste grillvejr med 22 grader – denne gang skulle vi have gang i Cobb’en for der er langtidsstegning på programmet ;-)

En rullesteg med masse af skønne krydderier indeni :-)

Dertil fik vi bulgursalat med lækre friske grønne asparges og hjemmespirede grønne linser ;-)

Mmmmm! Det smagte bare godt! :lol:

Den ondeste chokoladekage…..

Jeg tror vi har fået den ondeste chokoladekage idag! :evil:

Den er sprød udenpå og lækker blød indeni – sådan en af dem der klæber sig fast oppe i ganen! Er du så færdig den sparker numsi! Hatten af for “Chokoladekage – Mikkelgaard” alene den ene opskrift er grund nok til at investere i bogen “Chokolade” fra Mikkel Friis-Holm så kom bare afsted ud og køb bogen, afsted! :lol:

Hjemmelavede øko-burgere…..

Grillen er igang igen – denne gang er det burgere med lækkert oksekød oppe fra øko-slagterbussen ;-)

Mmmm en himmelsk duft bredte sig i Wolfersdorf!

Imens rørte jeg lige en lille dessert sammen – “Chokolade – Mikkelgaard” fra den lækre bog som jeg fik i fødselsdagsgave af Gitte & Christopher ;-)

 

Lækre grillede øko-bøffer med ost, hjemmelavede burgerboller, bacon vendt på grillen og timiankartofler med tzatziki :-)

Mmmmmmm det var go mam! :lol: nu er desserten vist flyttet til aftenkaffen for vi kan ikke få en bid mere ned ;-)

Brød med parmesan….

Vi kom noget sent igang med at grille igår og vi skulle have haft brød til, men det tager 2 ½ time at bage et brød i bagemaskinen så det nåede vi ikke inden vi skulle spise….

Men så lavede vi i stedet et brød som vi kan få i aften til resten af den grillede mørbrad og broccolisalaten fra igår – Hold da op det er da noget der kan få gang i mormor pludderet at rive parmesan :-D

Brød med parmesan, mmmmm det glæder jeg mig til at smage, det dufter vildt lækkert af parmesan ;-)