web analytics

Øko-pøller og grøn salat….

Annemette 1 kommentar

I eftermiddags fandt vi cyklerne frem – det blev til en lille tour de Wolfersdorf ;-)

Ikke så sjovt at starte på cykelsæsonen når man bor nede i et hul og uanset hvilken vej vi skal går det op ad bakke ;-)

Så blev grillen tændt – grillspyd og gode hjemmelavede pøller oppe fra øko-slagteren ;-)

Serveret med grøn salat, de er så store de salathoveder der kommer i øko-kisten at der er salat til hele ugen i sådan et hoved :-)

Mmmmmm vi har fundet en lækker økologisk ketchup som bare sparker numsi – så kan beauvais godt pakke sammen :lol:

Terrassenmarkt i Burghausen….

Annemette Smid en kommentar

Vi kørte til Burghausen i dag til terrassenmarkt….

Der var mange fine ting….

Lædervarer, keramik, og sæbe….

Trævarer og flet….

Der var dog flest smykker….

En lille sang blev det også til ;-)

Meen det var dog ikke det helt store så vi vendte hurtig næsen mod Wolfersdorf igen…..

Jeg kan lige vise jer hvor fin min lille “kolonihave” vokser – her er mine purløg gået amok, tomaten og peperonien gror fint ;-)

Rucola’en vokser derud ad så mon ikke snart den kan komme i salatskålen ;-)

Ammersee Strandmarkt….

Annemette Smid en kommentar

Turen gik til Ammersee idag…

Der er så smukt nede ved søerne….

Men der lurede nogle mørke skyer ude over søen….

Når vejret er godt kan man sidde og nyde den skønne udsigt over søen….

På selve markedet var der en masse at kigge på – blomster og urter…

Masser og masser af kurve ;-)

Kaffe-bilen hvis man skulle blive kaffetørstig ;-)

Træfigurer….

Hvis vi havde en have så var det sådan en grill her vi skulle have – tilbehøret hang på en svingarm så man kunne “svinge” sin wok, grillpande eller rist ind over ilden alt efter hvilken man skulle bruge, hold da op den var smart! :-)

Så kom der ellers en byge og vi valgte at vende snuden nordpå igen – da klokken ikke var så meget kunne vi jo lige runde Ingolstadt Village på vejen hjem – det var godt vi gjorde for jeg fandt denne lækre sommer anorak og der var 30% på den i forvejen gode outletpris, så den endte i 600 dkr, det er halv pris! ;-)

Små pærekager….

Annemette Smid en kommentar

Jeg havde et par pærer der havde lagt lige længe nok, så de var blevet temmelig bløde men de skulle nu alligevel ikke smides ud ;-)

Så jeg brugte dem til nogle små pærekager, de er lavet på en “pund-til-pund” opskrift med udgangspunkt i 4 æg…

  • 4 æg
  • 270 gr sukker
  • 270 gr smør
  • 270 gr mel
  • 270 gr pærer (ca.)

Jeg startede med at veje æggene og afmålte de øvrige ingredienser derefter…  Så rørte jeg smør og sukker godt sammen, derefter tilsatte jeg æggene et ad gangen og til sidst røres melet i – pærerne skrælles og skæres i både, dejen fordelte jeg i små tærteforme og trykkede forsigtigt pærebåde ned i dejen, dryssede dem med hakkede mandler og rørsukker, satte dem i ovnen på 200 gr i ca 20 min. – jeg fik 10 kager ud af det men der kunne nu godt være blevet 12 stk ud af den dej, for de første blev lidt store ;-)

Ugens levering….

Annemette Smid en kommentar

Så er der snart pinseferie og da der er fredag er der også en levering fra øko-kisten  ;-)

Der er en ordenlig pose spinat, agurker, avocado, tomater, gulerødder, salat, kålrabi og kartofler – det skal nok blive en spændende menu ;-)

Jeg havde nogle grønne bønner som vi ikke har fået spist så de blev blancheret og kom i fryseren til en anden god gang..

Pinseferien skulle byde på godt vejr og masser af gode udflugter – der er strandmarked ved Ammersee, terrassemarked ved Burghausen og hvis vejret holder tager vi nok på en lille vandretur også – God pinse! :-)