Hot kylle og nyt i kolonihaven….

Vi har eksperimenteret med aftensmaden, en opskrift vi fandt i Magasinet Mad! pä kylling med peberfrugtfyld og rub

Udenpä fik kyllingen en rub af röget paprika, cayennepeber, salt og olie….

Indeni skulle der en blanding af peberfrugt, skalottelög, bredbladet persille, röget paprika og cayennepeber…

Rub og fyld…

Kyllingen er rub’et og fyldt ;-)

Dagens salat…

Sä var der ölpause :-D

… og sä er der serveret!

Det smagte vildt godt, bortset fra at kyllingen var MEGET salt, sä den rub skal der vist eksperimenteres noget mere med :-P

Da vi havde spist gik vi i garagen, manden for at vaske bil (godt nok udenfor garagen :-)) og jeg, for at plante de nyindköbte krydderurter i potter ;-)

Nu er kolonihaven udvidet med en chili, marrokansk mynthe, rosmarin, timian, kruspersille, koriander, en fin ananaskirsebaer og en ny bredbladet persille, for den gamle var blevet overtaget af myrer, öv den var ellers lige blevet sä stor, men den var fyldt med myrer i jorden og smä aeg-ting pä selve planten – nu er der spröjtet for myrer og stille lokkedäser op, sä nu häber vi at vi kan fä lov at have vores kolonihave i fred ;-)

Der blev taendt lys og vi kunne sidde pä altanen og höre musik nede fra festteltet – Wolfersdorf fejrer noget 100-ärs jubilaeum i denne weekend og i aftes var der techno/dance fest til kl. lort i morges og i aften spiller Keller Steff & Band, det er daelme underholdene at höre pä og sä har vi set ildfluer oppe i baghaven, det var noget af et syn, og jeg troede kun sädan nogle fandtes i USA :-D

Nu begynder det at blinke ude i horisonten og lige om lidt brager der vist et tordenvejr ind over os – vi häber der kommer en ordenlig omgang sä vi kan fä lidt af denne lummerhede vaek….

Hede, pä tur og öko planter til kolonihaven…

Vi har paseret de 34 grader sä vi blev enige om at tage pä tur med nedrullede vinduer for at fä lidt luft :-)

Vi startede i OBI….

Jeg matchede OBI’s indköbsvogn :-D

Laekre BBQ saucer

Slatne krydderurter – de var ikke meget vaerd sä vi körte i Dehner i stedet for…

Mine nye venner, som jeg er sikker pä gerne vil bo hjemme hos mig :-P

Ham her ville jeg til gengaeld ikke ret gerne have med hjem!

Vi fik laekre ökologiske krydderurter og en ananaskirsebaer med hjem til kolonihaven – vi venter med at plante dem i potter til i aften hvor det er blevet lidt köligere :-)

Hmm, jaja bare fören kan se ud :-P

När der er sä varmt, sä smelter lysene i kolonihaven altsä ;-)

Laekker chutney og hurtig pizzaer…

Der bliver kokkereret i varmen…

Jeg ordnede mango og ingefaer mens manden stod for chilierne :-)

När först det hele er rört sammen kan chutney’en passe sig selv…

Imens bikser jeg en hurtig tomatsauce sammen af:

  • 1 skalottelög
  • 1 fed hvidlög
  • 1 ds hakkede tomater med oregano
  • 2 spsk. balsamico
  • 1/2 tsk sukker
  • 2 spsk olivenolie
Lög og hvidlög brunes af i olien i en gryde, resten af ingredienserne tilsaettes og det hele varmes godt igennem….

Mmmm sikke en duft :-)

Der blev 9 dl mango chutney og efter vi havde taget det tomat vi skulle bruge til aftensmaden, var der ogsä et glas tomat”sovs” tilbage til senere brug ;-)

2 stk naan bröd blev smurt med tomatsaucen, ovenpä kom der parmaskinke, mozzarella og et drys laesösalt….

De kom i grillen ca. 15 minutter…

Pizzaerne fik et drys frisk basilikum da de kom af grillen, dertil havde jeg lavet en tomatsalat og sä var der ellers serveret laekker og nem aftensmad :-)