Burritos med pico de gallo og guacamole…

I går prøvede jeg en ny opskrift på en af vores favoritspiser, nemlig burritos :-)

Burritos med Pico de Gallo og guacamole... Burritos med Pico de Gallo og guacamole... Burritos med Pico de Gallo og guacamole...

Det tog noget tid da kødet skulle forberedes og koges i 1,5-2 timer, derefter i 15-20 min. og til sidst skulle burrito’erne (den Aalborgensiske udtale :-P ) i ovnen i 15-20 min., så det er ikke noget man laver hvis man har travlt ;-)

Burritos med Pico de Gallo og guacamole...

Som tilbehør lavede jeg Pico de Gallo (frisk tomatsalsa) og Guacamole

Burritos med Pico de Gallo og guacamole...

Mmmmm! Det er nok den bedste burrito jeg har fået og den var bestemt værd at bruge tiden på ♥

* Alle opskrifterne er fra bogen “Tacos, Quesadillas & Burritos” af Laura Washburn. Vi har fundet bogen i Føtex på tilbud og den er bestemt pengene værd hvis man er til mexicansk mad :-)

2 kommentarer til “Burritos med pico de gallo og guacamole…

Smid en kommentar

Email adresse bliver ikke vist. Påkrævet felter er markeret med *