Grillen blev tændt og mens vi ventede fik vi en lille forfriskning….
… bare en enkelt ;-)
Manden passede grillen….
Mens jeg lavede kokos/spinat pandekager….
Dertil havde vi en slat coleslaw fra i forgårs ;-)
Kategori: Ferieminder
Friske fiskedeller….
Jeg fik lige rørt en fiskefars inden vi skulle ud og gå en tur, så kunne den stå i køleskabet til vi kom tilbage…
Det kunne min blender ikke holde til så den begyndte at sige mærkelige lyde og ose ud over det hele – så nu er en ny blender rykket nogle pladser op på ønskelisten ;-)
Vi gik vores rute rundt om Wolfersdorf, Jægersdorf og Billingsdorf – en tur på lidt over 4 km hvor vi møder mange af Wolfersdorfs indbyggere ;-)
Humlen er godt på vej….
Bondemanden var ude og slå græs, hernede er de lidt bagud med maskinerne så det blev samlet op med en greb – manden syntes nu også at bondemanden så lidt træt ud ;-)
Men flot og farverigt er der rundt omkring – ude på den anden side af byen har vi en fårehyrde der går rundt hele dagen, hver dag i hele sommerperioden – ham skal vi vist ud og tage nogle billeder af en dag, for det er ikke så tit man ser en fårehyrde nu om dage….
Hjemme igen fik vi et hurtigt bad og en gulerod så blev der ellers stegt fiskedunser :-D
Torvedag i Freising…
Vi har været på vores ugentlige torve dag efter et par ting til ugens madplan ;-)
Der er 2 økologiske boder fra lokalområdet som har noget fantastisk flot frugt og grønt!
Idag skulle vi dog kun have gulerødder og rabarber – resten har vi jo fået leveret i vores økokiste ;-)
We meet again, Mr. Scofield…
Der er hyggeaften med de gode chips og 4. sæson af “Prison Break“….
Et spændende gensyn med Michael Scofield og de andre fanger på flugt – Deet nu æ’ så ring endda! :lol:
Fasters rabarbertærte….
Mmmmmmm!
Den var go’ :lol:
Æggekage og ølbrød….
Vi måtte ændre lidt på menuen da vi ikke kunne komme til at grille idag :-(
Så den stod på æggekage med ølbrød – en pakke fuldkornsbrød blev blandet i bagemaskinen sammen med øl og revet ost ;-)
Samtidig lavede jeg en jordbær/rabarbertærte til aftenkaffen ;-)
Opskriften er min faster rabarbertærte, jeg har bare tilføjet lidt jordbær og jeg glæder mig til at smage den – jeg har fundet frem til en opskrift som ligger ret tæt på min fasters ;-)
Så til æggekagen – jeg brugte 1 pakke røget skinke i tern (bacon kan også bruges) som jeg lige stegte på panden, smed en god håndfuld frisk spinat (hakket groft) i, rørte en ½ pose revet ost sammen med 4 æg, ca 1½ dl mælk, salt og peber som jeg hældte over skinken/baconen, da det blev lidt fast i bunden kom jeg en god håndfuld cherrytomater i halve ovenpå sammen med en mozzarellakugle delt i stykker…
Så kom jeg panden i ovnen ved 200 grader til æggemassen var fast og gylden ovenpå…
Det var nu slet ikke så skidt ;-)
Vi drukner snart….
Eller udvikler svømmefødder! ;-)
Det bare regner og regner, idag kan vi helt sikkert ikke komme til at grille :-(
Uvejret som de meldte om der skulle komme denne vej fra sydfrankrig i nat gik heldigvis undenom os, men vi slap ikke for de store mængder regn som bare bliver ved, men det kunne da have været værre, vi kunne have fået stormen!