Der er hyggeaften her på matriklen….
Dessert…..
En fed film og lidt lækkert smumse – er det feriehygge eller hvad :lol:
Kategori: Ferieminder
Kalv med stegte svampe og basilikumsauce…
Vi har bare fået noget godt mad til aften!
Cobb’en blev tændt og manden stod for grillningen af et par stykker lækkert kalvekød ;-)
Indenfor stod jeg for tilbehøret som bla. var smørstegte svampe vendt i pesto….
Dagens ret; Kalve osso buco med kartoffelbåde, smørstegte svampe og hjemmerørt basilikumsauce :-D
Så var der optog gennem byen, med levende lys til præstens prædiken – det ved vi ikke helt hvad gik ud på, men hyggeligt så det ud ;-)
Det sidste påskehygge….
Lidt mere nyld og nips….
Så er feriegæsterne taget nordpå igen – sikke som tiden flyver afsted, jeg syntes lige de var kommet…
Denne flotte huricanelampe havde de forresten også med til mig – den er ude fra min moster’s butik og hold nu op hvor er den flot!
De havde også billeder med – Min farmors konfirmations billede og farmor og farfars bryllupsbillede, vi sad og regnede på det igår aftes og billederne må være taget omkring 1928 og 1938 ;-)
Min mor og fars bryllupsbillede har vi også fået, det er kommet op på væggen i kontoret sammen med morfars gamle ting og hundetegnene fra min far og svigerfar ;-)
I stuen er mig og mine søstre kommet op og hænge – sikke søde vi var ;-)
Derudover havde de også mit ynglingsmüsli med ned til mig og ikke mindst påskechokolade fra “Fru Ronne” – Mmmmmm der skal hygges, måske sammen med de 2 sidste Stieg Larsson dvd’er som de også havde med! Er du så færdig jeg er en heldig kartoffel :lol:
Jamies parmesan kyllingebryst med parmaskinke….
Vi har fundet nogle podcast med “Jamie Oliver’s Ministry of Food” så det skulle afprøves til aften…
Vi valgte “Parmesan kylling med parmaskinke” det er en hurtig og meget simpel opskrift…
Et kyllingebryst som er banket fladt mellem 2 stk. husholdningsfilm så det får samme tykkelse over det hele, drysses med timian og der kommes revet parmesan over….
Derefter drysses en lille smule revet citron over, lidt friskkværnet peber og til sidst parmaskinken på langs ovenpå – 3 skiver pr. kyllingebryst…. Steges på panden med parmaskinken nedad indtil kyllingen er hvid halvvejs op så vendes den og steges tilsvarende på den anden side.
Server med kartoffelbåde og/eller salat og flütes – Mmmmmm det smagte himmelsk så den er hermed givet videre :-)
Påskefrokost…
Sikke en vældig påskefrokost vi fik stablet på benene idag ;-)
Hehe, ikke den store pynt der :-D
Hyggesøndag….
Der er hyggesøndag i Bayern – vi gider ikke lave noget idag ;-)
Vi har nydt lidt lækkert til morgenmad :lol:
Nu er vi mætte og skal slå mave! :-D