Arkiv for juli 29th, 2011

jul 29

Dobbelt indbagt svinemørbrad med fyld

Vi har besøg fra Danmark idag, så der skal laves lidt godt i grillen…

Det blev sent før vi var hjemme fra dagens ture til München og Ingolstadt, så der blev ikke taget så mange billeder…

Menuen stod på fyldt indbagt svinemørbrad. Mørbraden bliver flækket og fyldes med bredbladet persille, snack peber og bøffel mozzarella. Herefter pakkes den ind i parma skinke og til sidst pakkes den ind i butterdej.

Tilbehøret var små pestokartofler, salat og flütes.

0
kommentarer