En grillkyllings dagbog

God mad siden 2010…

Instagram
  • Forside
  • Hva’ for en kylling?
  • Vognparken

Dag: 28. september 2013

Sidste omgang på grillen for denne gang – Ferie i Østrig…

28. september 20132. april 2020Mads Hugo Pedersen Smid en kommentar

Det er tid til sidste omgang på grillen i Østrig for denne gang.

Vi griller et andebryst.

Først får den et par minutter på hver side på grillpanden, for at give noget stegeskorpe. Derefter kommer den under låget i ca. 20 minutter ved indirekte varme.

Serveres med en skøn caprese salat til. Mums!

Aftensmad Cobb Fjerkræ På tur

Om os


Her kokkererer Mette og Mads, med og uden kul.

Vi er livsnydere og hyggemennesker. Vi holder af et godt glas vin, en god bøf og sprøde grøntsager – og maden skal helst laves fra bunden.

Vores holdning er, at livet er for kort til dårlige råvarer.

Vi har boet i den tyske delstat Bayern siden 2009.

Kategorier

© 2025 En grillkyllings dagbog | WordPress Theme: Semplicemente by CrestaProject.