Kategori: Madplan

Nyt år, nye planer – vi planlægger mere fisk, mere grønt og bare endnu mere god mad 😛

Den nye plan:

• Fredag – Rester.
• Lørdag – Kotelet med rødkålssalat.
• Søndag – Rødfisk med fennikelsalat, mos og sennepssauce.
• Mandag – Tortillasuppe (fra bogen “100 Kødfrie dage”).
• Tirsdag – Tortillasuppe rest.
• Onsdag – Bolognese.
• Torsdag – Bolognese rest.

Årets anden sidste uge 🙂

Den nye plan:

• Fredag – Andeburger.
• Lørdag – Ribeye med rødvinssauce.
• Søndag – Kartoffelmos med ossobuco (fryserrest).
• Mandag – Millionbøf.
• Tirsdag – Millionbøf.
• Onsdag – Risotto.
• Torsdag – Cote du Boeuf med whiskysauce, hasselback kartofler og bønner.

Juleaften nærmer sig og vi tømmer igen ud i fryseren i dagene op til juleaften 😉

Den nye plan:

• Fredag – Frikadellesandwich.
• Lørdag – Svampe ragú.
• Søndag – Flæskesteg med kartofler og brun sovs.
• Mandag – Wraps med græske frikadeller (fryserrest).
• Tirsdag – Wraps med kebab (fryserrest).
• Onsdag – Grønkålspandekager (fryserrest).
• Torsdag – Langtidsstegt and mit alles.

I onsdags kom der nye og strammere restriktioner i Bayern. Vi må kun forlade egen bolig hvis det er højst nødvendigt, som i forbindelse med lægebesøg, indkøb og lign. og der må ikke være flere end 5 personer samlet og max fra 2 husstande og det gælder både i offentlig rum og i private hjem. Frisk luft og motion i eget område er heldigvis stadig tilladt, men i byer med større smittetal, som F.eks. München, er der udgangsforbud fra kl 21-05.

Vi prøver at begrænse vores indkøb og generelle færden, men vi skal jo have handlet lidt til jul, så der er hentet vin, grønt og lidt godt ved yndlingskonditoren og vi har fået indregistreret den nye bil i dag, så nu er der bare en tur til gårdslagteren efter svinekød i morgen og ned efter en and d. 23 tilbage på listen og vi er klar til jul 🙂

Den nye plan:

• Fredag – Pizza med mortadella.
• Lørdag – Pasta med rejer og hvidløg.
• Søndag – Ostetærte med pæresalat.
• Mandag – Rester fra Søndag.
• Tirsdag – Millionbøf.
• Onsdag – Millionbøf.
• Torsdag – Rester.

Sidste uge gik der helt kuk i madplanen, fordi vi havde så mange retter fra 1. søndag i advent hvor vi lavede dansk julemad til en kammerat. Der var både kartofler, sovs og steg i overskud som blev til rester flere dage frem, både til frokost og aften 😛

Denne uge kommer igen til at stå i tøm-fryserens-tegn. Vi har så meget kød, grønt og rester i vores frysere, at vi nok kan leve uden at handle et halvt år frem 😀

Den nye plan:

• Fredag -Ibericoburger med manchego og Ibericoskinke .
• Lørdag – Kotelet med grønkålssalat.
• Søndag – Lasagne (fryserrest).
• Mandag – Kyllingebryst med rosenkålsalat.
• Tirsdag – Grønkålspandekager med fyld (fryserrest).
• Onsdag – Fiskefilet med rejer.
• Torsdag – Hokkaidosuppe.

Denne uge er fløjet afsted, så der er ikke taget mange billeder og der er heller ikke blevet postet meget siden sidst.

Vi får nok en lejebil i dag, så nu kan vi endelig komme ud og hente nogle friske forsyninger. Vi har dog stadig en del rester fra fryseren og projekt tøm-fryseren gælder stadig 😉

Den nye plan:

• Fredag – Hakkebøf med flødekartofler.
• Lørdag – Risotto.
• Søndag – Flæskesteg på rotisserie + Risalamande.
• Mandag – Hokkaidosuppe (Fryserrest).
• Tirsdag – Grønkålspandekager (fryserrest).
• Onsdag – Lasagne (Fryserrest).
• Torsdag – Rugbrød med rødspættefilet og rejer.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉

Da vi lavede leverpostej måtte vi jo smage den, og vi snuppede en dag med rugbrød, så vores hotdog der var på planen igår er skubbet til i dag 🙂

Den nye plan:

• Fredag – Hotdog.
• Lørdag – Ribeye med bearnaise.
• Søndag – Irsk Stuvning.
• Mandag – Rest fra Søndag.
• Tirsdag – Fladbrød med kebab (Fryserrest).
• Onsdag – Grønkålssuppe.
• Torsdag – Kalkun med bønnesalat.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉