lidt blandet hverdag fra Bayern…
Jeg har bagt knaekbröd her i eftermiddag ;-)
Med min supermaskine var de rört sammen i löbet af 0,5 og ligesä hurtigt var de rullet ud og klar til ovnen…
Jeg har smug smagt og hold da op de er det rene guf! Opskriften er fundet lige her sä kom bare i gang med lidt sunde bagerier :-P
Jeg venter og venter, vores stol skulle have vaeret leveret i uge 14, er det ikke bare mögirriterende! Man tör jo ikke at gä nogen som helst steder for saet nu fragtmanden kom mens man var vaek :-(
Nä, jeg venter videre og imens har jeg fäet stövsuget, med det ene öre pä dörklokken, for saet nu fragtmanden ringede pä og jeg ikke hörte det for stövsugeren ;-)
Forresten venter jeg ogsä pä en lampe ind til stuen som mäske blev sendt afsted i torsdags – er ventetid ikke fantastisk! ;-)Efter al min bagning og kogning var det naesten tid til at begynde pä aftensmaden som i dag stod pä Jamies parmakyllinger :-)
Det er en af de bedste udgaver af kyllingebryst jeg kender – smumse det er guf, se mere her sammen med link til opskrift :-)
En kort pause i eftermiddags gik med at finde spaendende ting til naeste uges madplan :-)
Nu er der den laekreste saft pä flasker, den er smagt og den smager sköönt! ;-)
Opskriften er fra aarstiderne.com, jeg har ikke kardemommekapsler i da jeg ikke lige havde nogle af dem pä lager ;-)
Mmmmm sä er der tomater pä lager igen – de smager bare sä godt i salat eller oven pä en ostemad :-)
Mine ovnbagte tomater bestär af:
Tomaterne halveres og ligges med den flade side op i en bradepande med bagepapir… Krydderurterne skylles og hakkes, hvidlögene presses og det blandes med en god sjat olivenolie – tomaterne pensles med olien (fordel krydderurterne over alle tomaterne) de bages ved 125 grader i ca. 2 1/2 time – afköl og put pä helt rene glas, haeld olie i sä tomaterne er daekket og opbevar i köleskabet – de kan nok holde sig i et par uger i köleskabet, men mine er tit spist indefor den förste uge sä jeg ved ikke rigtig hvor laenge de kan holde sig ;-)
Der koges og der bages i dag…
Först skal de nye laekre rabarber fra torvet laves til saft :-)
Der skal bages tomater med hvidlög og krydderurter som jeg lige har hentet ude i kolonihaven – friske og ökologiske :-)
Flaskerne er ved at vaere klar til saft…
Tomaterne er klar til at komme i ovnen ;-)
Der er kommet underlige ting i det ene sylteglas – manden har startet en romtopf efter han sä podcast med Camilla Plum forleden aften :-)
I kan se mere ovre hos Grillkyllingen hvor der ogsä löbende vil komme opdateringer om topf’en ;-)
Mmmm til aften stod den pä spareribs med coleslaw ;-)
Der har vaeret lidt köligt i vinden i dag, men ellers har der vaeret höj solskin og knap 21 grader…
Vi startede dagen med at köre pä torvet efter ugens grönt…
Uhmmm, de havde rigtig meget at byde pä i öko boden i dag – vi fik bäde aebler, paerer, bananer, salat og citroner ;-)
Vi var ogsä forbi isenkraemmeren efter sylteglas og flasker som skal bruges i morgen – pä vejen ned mod bilen igen faldt vi over et päskemarked inde i en baggärd :-)
Det var mest keramik men det var der til gengaeld ogsä rigtig meget flot af :-)
Til sidst var vi omkring OBI og köbe et par nye havestole – de er i teaktrae og kan laenes tilbage sä nu kan vi ligge i solen uden at rydde altanen först :-P
De nye stole blev indviet med det samme – öko godterne blev fundet frem og vi kunne lige sidde og hygge inden vi skulle ind og forberede aftensmaden ;-)