lidt blandet hverdag fra Bayern…
Min fredag er flöjet forbi… og der er stadig ikke kommet regn :-)
Jeg har knaldet täen ind i min havestol… AV sagde jeg lige!
Manden havde gaver med hjem han havde fäet af söde kollegaer…
Jeg har vasket töj…
Jeg har ventet lidt mere pä regnen…
Jeg har studeret nye kataloger…. uhhh der er meget at drömme om her :-D
Jeg har spist laekkert grillmad…
…. og jeg har virkelig nydt det! Det var sä min fredag :-D
Vi har köbt nogle cute maerkater til vores Mini og i dag fik vi dem sat i…
Ikke let at bevaege sig rundt inde bagi en Mini när man er 2 meter höj :-P
Konen…
Manden….
I mens vi var i garagen skal jeg lige love for der blev mörkt!
Dagens ret kom i grillen allerede kl 14.30, sä heldigvis lä vi i kanten af uvejret og gik fri i förste omgang…
Mmmmm det duftede himmelsk hele dagen igennem :-)
Hver time blev der smurt BBQ sauce pä..
Mmm sädan sä de ud efter 3 timer under läget…
Velbekomme!
I mens vi sad i stuen og spiste löd der pludselig, og fuldstaendig ud af den blä luft, et KAEMPE smaeld lige bagved os, det var sä höjt at manden dukkede sig – et mega lyn havde flaenset himlen lige pä den anden side af traeerne over til naboen, vi flöj op og spunsede rundt og lukkede döre og vinduer! Er du sä faerdig vi blev forskraekkede, og heldigvis slog det ikke ned nogen steder!
Vi har eksperimenteret med aftensmaden, en opskrift vi fandt i Magasinet Mad! pä kylling med peberfrugtfyld og rub…
Udenpä fik kyllingen en rub af röget paprika, cayennepeber, salt og olie….
Indeni skulle der en blanding af peberfrugt, skalottelög, bredbladet persille, röget paprika og cayennepeber…
Rub og fyld…
Kyllingen er rub’et og fyldt ;-)
Dagens salat…
Sä var der ölpause :-D
… og sä er der serveret!
Det smagte vildt godt, bortset fra at kyllingen var MEGET salt, sä den rub skal der vist eksperimenteres noget mere med :-P
Da vi havde spist gik vi i garagen, manden for at vaske bil (godt nok udenfor garagen :-)) og jeg, for at plante de nyindköbte krydderurter i potter ;-)
Nu er kolonihaven udvidet med en chili, marrokansk mynthe, rosmarin, timian, kruspersille, koriander, en fin ananaskirsebaer og en ny bredbladet persille, for den gamle var blevet overtaget af myrer, öv den var ellers lige blevet sä stor, men den var fyldt med myrer i jorden og smä aeg-ting pä selve planten – nu er der spröjtet for myrer og stille lokkedäser op, sä nu häber vi at vi kan fä lov at have vores kolonihave i fred ;-)
Der blev taendt lys og vi kunne sidde pä altanen og höre musik nede fra festteltet – Wolfersdorf fejrer noget 100-ärs jubilaeum i denne weekend og i aftes var der techno/dance fest til kl. lort i morges og i aften spiller Keller Steff & Band, det er daelme underholdene at höre pä og sä har vi set ildfluer oppe i baghaven, det var noget af et syn, og jeg troede kun sädan nogle fandtes i USA :-D
Nu begynder det at blinke ude i horisonten og lige om lidt brager der vist et tordenvejr ind over os – vi häber der kommer en ordenlig omgang sä vi kan fä lidt af denne lummerhede vaek….
Der bliver kokkereret i varmen…
Jeg ordnede mango og ingefaer mens manden stod for chilierne :-)
När först det hele er rört sammen kan chutney’en passe sig selv…
Imens bikser jeg en hurtig tomatsauce sammen af:
Mmmm sikke en duft :-)
Der blev 9 dl mango chutney og efter vi havde taget det tomat vi skulle bruge til aftensmaden, var der ogsä et glas tomat”sovs” tilbage til senere brug ;-)
2 stk naan bröd blev smurt med tomatsaucen, ovenpä kom der parmaskinke, mozzarella og et drys laesösalt….
De kom i grillen ca. 15 minutter…
Pizzaerne fik et drys frisk basilikum da de kom af grillen, dertil havde jeg lavet en tomatsalat og sä var der ellers serveret laekker og nem aftensmad :-)
Vi venter pä kampen mellem Tyskland-Italien og det gör vi med er par typisk tyskere pä grillen – det mä da vaere god karma :-P
Vi sender i hvert fald gode tanker og krydsede fingre i det tyske holds retning, isaer til de 7 Fc Bayern spillere der er med fra start i aften :-D
Der var taerte pä programmet og der er nogenlunde fornuftigt vejr, sä vi kunne jo ligesä godt se om sädan en kunne stoppes i grillen :-)
Salat med iceberg, smä tomater, forärslög, peberfrugter, agurk, feta og graeskarkerner, den toppes med hvidlögscroutoner og hjemmerört dressing af quark, hvidlög, salt og purlög :-)
Fyldet i taerten bestod i dag af alt godt fra köleskabet, friske championer, forärslög, röget skinketern, revet ost og friskkvaernet peber, det hele kom i en faerdigköbthurtigsnyde bund og der blev haeldt 5 smä aeg rört med et skvat maelk over – den fik 45 minutter under läget ved ca 200 grader :-)
Mmmmm, velbekomme :-)
Mums vi har fäet god grillmad i dag! Himmelsk faktisk :-P
Spyd af kyllingeinderfilet marineret i en laekker ölmarinade fra mandens nye bog “Sä er det grilltid” og rullet i ristet sesam inden de kom pä grillen ;-)
Serveret med kartoffelbäde og tzatziki… og en enkelt ostepölle med bacon :-D
Grillens eftervarme skal jo ikke gä til spilde, sä den blev brugt pä en chokoladekage som jeg dryssede med orangekakao da den var kölet lidt af – spörg lige om jeg er maet nu….. og vi er ikke engang näet til kagen :-P