web analytics

En lille aftentur…

Vejret er bare så super godt at vi hurtigt kunne blive enige om at gå en lille aftentur da manden kom hjem….

Så turen gik ned ad vejen til søen…..

Hvor vejen ender går turen videre ud over marken….

Vi skal jo have vores nye vandrestøvler kørt til ;-)

Her hvor marken ender kommer vi på en lille vej igen som går godt opad!

Her er Hr og Fru lang :-)

Byens slagter er jo gået på pension og lukkede sin butik 1. januar – men da vi nåede op til vores lokale biergarten hold der en slagterbus på p-pladsen der reklamerede med “Bayersk kød og Pølsespecialiteter fra egen slagtning”, og så var det økologisk ;-) Vi fandt en mand ved bussen som kunne fortælle os at han ville holde her hver torsdag og lørdag fra d. 1 april – hvor hygsomt er det lige at have sin egen økobus :-D

Vi fandt også hans opslag på den lokale opslagstavle ;-)

De sunde, dem med havre og de nye spelt fætre…..

Der har været store bagedag idag for fryseren er snart gået tør for brød ;-)

Jeg startede med at forme de sunde morgenboller som jeg rørte en dej til igår….

Mens de var i ovnen rørte jeg dej til nogle af de lækre havreboller med gulerod….

Så kunne de lige hæve lidt…

….imens jeg gik igang med nogle lækre speltboller….

Kan du tysk finder du opskriften her ellers er jeg sikker på at google kan hjælpe lidt til ;-)

Nu er sidste plade penslet med mælk og kommet i ovnen ;-)

Det blev til 23 stk sunde morgenboller, 20 stk havreboller med gulerod og 15 14 stk rigtig gode speltboller :-D

Svensk Pølseret…

Vi var lige et hurtigt smut i Edika efter lidt godt til nogle boller jeg vil bage imorgen, for jeg manglede speltmel og solsikkeolie…

Selvfølgelig faldt der noget ekstra med i kurven (det er derfor vi kun handler en gang om ugen) lækkert macademia creme og nogle choko/spelt kugler som smager akkurat ligesom Maltesers og vi fandt også lige et par flasker mere af den gode økovin vi smagte forleden samt en spansk økovin :-)

Til aften skal vi have svensk pølseret, på øjemål for jeg kan ikke helt huske hvordan for det er lang tid siden jeg sidst har lavet svensk pølseret ;-)

Fisk Italiano…..

Fisk er ikke lige min stærke side, jeg er nok mest til fisk som forret, ikke så meget fisk som hovedret – men idag har jeg fundet den lækreste fiskeret!

Gourmetfilet Italiano! En lækker filet af hvid fisk med en sauce af tomat, paprika og mozarella på toppen, serveret ovenpå en blandet salat med en skøøøøn cocktailsauce med whisky som er en fuldstændig fantastisk dressing til fiskeretter…. Denne fiskeret smager langt fra noget man normalt finder i køledisken, den er lækker fast og smager frisk og fuldstændig himmelsk!

Jeg kan da godt lide fisk ;-)

Lidt lækker wellness….

Vi har været et smut i RIEM i eftermiddags for vi manglede noget lækkert til badet ;-)

Det blev til nogle skønne ting – perlende badeterninger, dufte til badet (oliven, vanilje, jordbær, kokos og havre) og noget peeling til fusserne… Hold da op jeg glæder mig til at prøve den og få lækre fødder :-)

Til aften stod den på fladbrød inde fra tyrkeren i Freising, dem har jeg smurt med toscanaost fra buko, puttet en håndfuld salat på, så noget gyrus stegt på panden og afsluttet med noget godt friskrevet pecorino romano….

Da vi var ude og handle idag faldt vi over en italiensk økologisk rødvin og den måtte vi da prøve, især da den kostede under 4 euro (30 dkr) og jeg kan hilse at sige at det var dælme en god vin den kan vi vist godt købe lidt flere af ;-)