I går aftes kogte konen kartofler til kartoffelsalat, som idag skal nydes med fyldte schnitzler.
Mens briketterne tændes, arbejdes der på højtryk i køkkenet.
Et par schnitzler får et par på godaw’en.
Når de er godt flade, puttes et par skiver røget landskinke på. På halvdelen kommer der tynde skiver salatost på, med forårsløg og revet citronskal ovenpå. Herefter “klappes” de sammen og kommer under låget på indirekte varme i en lille halv time.
Serveres med konens lækre kartoffelsalat, velbekomme!