Arkiv for august 8th, 2010

aug 08

Svineryg med pasta-ala-alt-godt-fra-køleskabet

I dag står den på svineryg, eller svinekam uden spæk, med pasta og køleskabsrester.

Der koges lidt minipasta og rodes lidt i køleskabet efter noget vi kan putte i 😉

Der blev fundet lidt af hvert:

  • cherry tomater
  • forårsløg
  • mini mozzarella
  • mini pasta penne
  • frisk basilikum
  • en lille håndfuld grillede røde peber i strimler

Det blev proppet i et tærtefad og herefter røres 6 små æg, en sjat mælk og BBQ sauce sammen og hældes over.

Svineryggen blev marineret i “Mama Africa’s Jabula Sauce” og lå en times tid på køl.

Efter godt en time under låget, når stegen en kernetemperatur på 77 grader og der dufter himmelsk 😉

Så er der serveret, velbekomme!

0
kommentarer