Idag står den på noget kendt og noget nyt…
Vi har købt et stort andebryst. Skindet ridses og krydres med salt og peber.
Der skal også prøves noget nyt idag. Vi laver breadsticks af pizzadej og pesto. Inspirationen har vi fundet her.
Pizzadejen deles i 24 stykker og smøres med pesto. Herefter twistes den så pestoen bliver “lukket ind” i pizzadejen.
Breadsticks’ne kommer i Kermit på pizzastenen. De skal ikke have ret lang tid, godt og vel 5min på hver side.
De smager vist helt fint 😉
Der blev 24stk ud af en pakke pizzadej.
Det begynder at buldre lidt hen over nabobyen, meeeen mon ikke vi slipper så….
Det gjorde vi så ikke… 🙁
Så Kermit trækkes helt ind i læ, og jeg holder øje med situationen i tørvejr.
Den anden del af tilbehøret består af tomat / mozzarella salat. Som et tvist har vi idag brugt orange olie i stedet for almindelig olivenolie. Orange og and går nemlig ret godt sammen.
Så er der serveret. Velbekomme!