Vi har nogle wraps i overskud fra vores pulled pork middag.
Vi har også nogle kyllingefilet’er i fryseren som bliver marineret i en teriyaki marinade (opskriften er fra “Kul på Weber” bogen).
Kyllingerne grilles på indirekte varme indtil de er næsten klar, løgstrimler og blandet peber grilles i et par minutter til sidst.
Kyllingen “trækkes” i strimler.
Hele herligheden serveres med salat, hjemmelavet tomatsalsa og hjemmelavet mangosalsa.