Dagens grillret er hjemmelavede kartoffelbåde med marinerede oksespyd til.
Kartoffelbådene blev lavet lidt på øjemål:
- 3-4 store kartofler, skrælles, skæres i både og kommes i en frysepose.
- 2 spsk. citronolie og 3-4 spsk. vindruekerneolie (eller andet olie) hældes ved kartoflerne.
- Paprika, tørret timian og friskrevet parmigiano kommes ved, posen rystes godt og det hele kommes i et fad.
Nå ja, et par friske majs kommer da også lige på risten 🙂
Kartofler og majs får en halv time under låget, før spydene grilles.
Smums!