lidt blandet hverdag fra Bayern…
Efter al min bagning og kogning var det naesten tid til at begynde pä aftensmaden som i dag stod pä Jamies parmakyllinger :-)
Det er en af de bedste udgaver af kyllingebryst jeg kender – smumse det er guf, se mere her sammen med link til opskrift :-)
En kort pause i eftermiddags gik med at finde spaendende ting til naeste uges madplan :-)
Nu er der den laekreste saft pä flasker, den er smagt og den smager sköönt! ;-)
Opskriften er fra aarstiderne.com, jeg har ikke kardemommekapsler i da jeg ikke lige havde nogle af dem pä lager ;-)
Mmmmm sä er der tomater pä lager igen – de smager bare sä godt i salat eller oven pä en ostemad :-)
Mine ovnbagte tomater bestär af:
Tomaterne halveres og ligges med den flade side op i en bradepande med bagepapir… Krydderurterne skylles og hakkes, hvidlögene presses og det blandes med en god sjat olivenolie – tomaterne pensles med olien (fordel krydderurterne over alle tomaterne) de bages ved 125 grader i ca. 2 1/2 time – afköl og put pä helt rene glas, haeld olie i sä tomaterne er daekket og opbevar i köleskabet – de kan nok holde sig i et par uger i köleskabet, men mine er tit spist indefor den förste uge sä jeg ved ikke rigtig hvor laenge de kan holde sig ;-)
Der koges og der bages i dag…
Först skal de nye laekre rabarber fra torvet laves til saft :-)
Der skal bages tomater med hvidlög og krydderurter som jeg lige har hentet ude i kolonihaven – friske og ökologiske :-)
Flaskerne er ved at vaere klar til saft…
Tomaterne er klar til at komme i ovnen ;-)
Der er kommet underlige ting i det ene sylteglas – manden har startet en romtopf efter han sä podcast med Camilla Plum forleden aften :-)
I kan se mere ovre hos Grillkyllingen hvor der ogsä löbende vil komme opdateringer om topf’en ;-)
Mmmm til aften stod den pä spareribs med coleslaw ;-)
Der har vaeret lidt köligt i vinden i dag, men ellers har der vaeret höj solskin og knap 21 grader…
Vi startede dagen med at köre pä torvet efter ugens grönt…
Uhmmm, de havde rigtig meget at byde pä i öko boden i dag – vi fik bäde aebler, paerer, bananer, salat og citroner ;-)
Vi var ogsä forbi isenkraemmeren efter sylteglas og flasker som skal bruges i morgen – pä vejen ned mod bilen igen faldt vi over et päskemarked inde i en baggärd :-)
Det var mest keramik men det var der til gengaeld ogsä rigtig meget flot af :-)
Til sidst var vi omkring OBI og köbe et par nye havestole – de er i teaktrae og kan laenes tilbage sä nu kan vi ligge i solen uden at rydde altanen först :-P
De nye stole blev indviet med det samme – öko godterne blev fundet frem og vi kunne lige sidde og hygge inden vi skulle ind og forberede aftensmaden ;-)
Der er kommet et nyt center lidt udenfor München…
Det äbnede midt i marts sä det er helt spritnyt ;-)
Vi fandt en af vores favoritbutikker “Oil & Vinegar” derude, men ellers var det de saedvanlige Esprit, Only, H&M, Vero Moda osv..
Deres caféer var til gengaeld helt i top – vi spiste frokost hos “Dean & David” og det var en af de bedste sandwich jeg laenge har fäet :-)
De havde ogsä nogle laekre kager, manden valgte et stykke gulerodskage og jeg valgte et stykke aeblekage som vi tog med hjem og nöd pä altanen ;-)
Jeg fik mig et par nye solgule til samlingen og en ny farve fra Dior, “Nirvana” hedder den og den er möglaekker :-P
Sä köbte vi et par nye vaser til stuen, vi syntes lige der manglede lidt blät der kunne matche vores kommende sofabord :-P
Man kan da ikke klage när der er höj solskin og 25,7 grader pä en ganske almindelig torsdag i April…
Man kan da ikke klage när forärsblomsterne springer ud pä en ganske almindelig torsdag i April…
og man kan da bestemt ikke klage när man kan sidde ude i en soltop, lukke öjenene og lytte til biens summen pä en ganske almindelig torsdag i April :-P
Lige om lidt kommer manden hjem, sä er der weekend og den skal bruges pä ren hygge! ;-)