lidt blandet hverdag fra Bayern…
Vi har udvidet vores abonnement hos Lovefilm så nu får vi en film 4 gange om måneden for kun 75 kr – så har vi en god film til hver weekend ;-)
Vi må have 2 film ad gangen så de har sendt os endnu en Johnny Depp, “Public Enemies” som foregår i 30’ernes gangster miljø….
I postkassen lå også lidt nyt fra Jamie – sikke der skal hygges med en god kop the til, for der er nemlig regnvejr i dag og der skulle komme meget af det og måske noget torden – en rigtig hygger ;-)
Efter rengøringen i eftermiddags fik jeg lavet marinade til dagens ret ;-)
En lækker sennepsmarinade lavet af 1 spsk. dijonsennep, 1 tsk honning, 1 tsk limesaft, 1½ spsk ketchup og friskkværnet peber, marinaden kommes i en lynlåspose sammen med 1 svinemørbrad (eller i en skål der dækkes med plastfilm) den kommes i køleskabet i mindst et par timer gerne længere…
Inden mørbraden smides under låget pakkes den ind i serano, parma eller anden form for røget landskinke ;-)
Den skal have ca 30-40 min på grillen ved inddirekte varme – vi fik salat til som i dag bestod af ½ iceberg, 2 æbler i tern, 2 pærer i tern, 1 glas ananas i stykker, 1/4 squash og ostetern med provence krydderi :-)
Endnu en rengøringsonsdag er kommet frem i kalenderen ;-)
Selv sofaen har fået en ordenlig tur i dag og hynderne er blevet luftet – vi er heldige for vi har næsten 28 grader og regnen bliver væk, indtil videre!
Så er der kommet film, og jeg glæder mig helt afsindigt til at se den for den har jeg ventet på siden den kom i biffen – jeg elsker Johnny Depp i de skøre roller (okay lige pånær Sweeney Todd den kunne jeg nu godt have undværet!) han er som født til dem – er du så færdig der skal planlægges lørdagshygger nu :-P
Der har været eksperimenter under låget til aften :-P
Vi har lavet moink balls alá Pedersen – små farsboller med bacon omkring!
Undervejs bliver moink balls’ne smurt med BBQ-sauce og jeg kan hilse at sige der duftede så englene faldt ned fra skyerne! :-D
Dagens ret blev til moink balls alá Pedersen med rösti og mozzarellatomater :-)
Fremgangsmåder osv ligger som altid på “En Grillkyllings Dagbog“
Dagen har budt på lune 26 grader og mest solskin ;-)
Jeg har brugt dagen på at komme til bunds i vasketøjskurven og til frokost nød jeg et par skiver hjemmebagt rugbrød med skøn økologisk pølse på – så min dag er indtil nu gået stille og rolig ;-)
Der er ikke en hujendefis i fjernsynet så vi har lavet kop kaffe og har fundet lidt god gammeldaws underholdning frem ;-)
Det blev desværre til nederlag til konen mens manden løb med sejren ;-)
Der var gambas på dagens menu ;-)
Først skulle vi pille og befri dem for tarmen :shock:
Derefter kom rejerne i et ildfast fad med olie, hvidløg og chili hvorefter de kom under låg i ca. 8-10 min….
Imens fik jeg taget et par billeder af jordbærplanterne i kolonihaven ;-)
De bliver så fine – men det er gået lidt langsomt så nu håber jeg at der kommer jordbær til næste år :-)
Gambas al pil pil med lækkert økologisk solsikkekerneflütes og hvidløgssmør :-)