Endnu en gang er det tid til noget nyt under låget. I dag skal der nemlig laves pizza, kartoffelpizza…
Da vi har glemt at købe gær bliver dages pizza lavet på en færdig pizzabund. Bunden smøres med olie og presset hvidløg, kartoflerne snittes i meget tynde skiver og puttes ovenpå. Til sidst frisk groft hakket basilikum, et skvat olie, salt og peber.
Hertil laves en tomatsalat af røde og gule cherrytomater, basilikum, forårsløg, små basilikum mozzarella’er. Lidt olie, akaziahonning, balsamicocreme, salt og friskkværnet peber udgør dressingen.
Vores nye pizzasten bliver indviet.
Efter knap 40 min er pizza’en helt perfekt.
Så er der serveret. Det var simpelthen den lækreste pizza menu med salat vi længe har nydt… Mmmmm, det kan anbefales!!!