web analytics

Måned: marts 2010

Stine Bolther – Hævn….

Annemette Smid en kommentar

Jeg er blevet færdig med “Ole Henriksen – Et ærligt Liv” og den skuffede ikke – det var spændende at læse om hans opvækst i Nibe og turen videre ud i verden med endestation i USA hvor han med stor succes har stablet hans forretning på benene og hvordan vejen dertil ikke altid har været lige let… Den kan anbefales også selvom man ikke er Ole H. fan ;-)

Nyt på sengebordet er Stine Bolthers krimi “Hævn”, Stine Bolther har været ansat som kriminalreporter på Ekstra Bladet siden 2000 og har tidligere udgivet bogen “Drabschefen” om Ove Dahl fra Københavns Politi – de første sider jeg har læst fanger og den er svær at slippe – en af dem hvor man siger “Arhh bare et afsnit mere, så slukker jeg lyset” ;-)

Bagte kartofler med mørbradspakker….

Annemette Smid en kommentar

Vi har fået bagte kartofler med lækre mørbrad i staniol pakker til aften….

Bagte kartofler med havsalt….

Så har jeg fundet alt godt fra skabe og grønsagsskuffen ;-)

Jeg har taget en svinemørbrad og afpudset og skåret den til nogle gode tykke bøffer, dem har jeg lagt på et stykke staniol med frisk kværnet havsalt og peber, jeg har fundet lidt tomater, løg, rød peber, champions og ananas som jeg fordeler ovenpå bøfferne og slutter af med et drys af Heibergs den gode timian ;-)

Så lukker jeg staniolen til små pakker og putter dem og kartoflerne i ovnen ved 225 gr. i ca. 1-1½ time eller til kartoflerne er møre…

Vi har valgt hvidløgsflütes til idag for dem får vi så sjældent – men man kan også bare vælge en god salat til ;-)

Her dufter af kanel….

Annemette Smid en kommentar

Mens manden tog en ekstra time på øjet fik jeg bagt nogle super lækre muffins ud af nogle bananer og æbler som trængte til at blive brugt….

Frem kom grejet og der blev tændt for lidt godt musik ;-)

Første omgang var en skøn opskrift jeg har fundet på en af mine ture rundt på nettet, inde hos Anne au Chocolat fandt jeg disse lækre bananmuffins – uha de dufter lækkert af banan og ser super sprøde ud ;-)

Jeg havde 4 bananer til at ligge så det blev til en dobbeltportion af dem :-D

Bagefter lavede jeg en omgang æble/kanelmuffins fra bogen “Muffins og Smoothies” som jeg engang har købt i Bilka til næsten ingen penge – det er en super bog med de lækreste muffinsopskrifter i ;-)

Uha jeg tror de er gode! Inde i midten har de en lækker kanel/smør blanding og ovenpå er der lagt friske æblebåde og til sidst er de drysset med kanel inden de kom i ovnen, uha de kan da kun smage fantastisk – Dem glæder jeg mig til at smage i aften med en god kop latté til ;-)

Magasinet Mad! er kommet….

Annemette Smid en kommentar

Uuuh, så er der formiddagshygge, for det nye Mad! er kommet – det kan jeg lige sidde og bladre lidt i mens manden stadig sover ;-)

Sikke meget lækkert der er deri denne gang – jeg har allerede skrevet nogle ting bag øret som vi i hvert fald skal prøve ;-)

F.eks i det afsnit der hedder “Mormor Mad med et Twist”, der er nogle lækre kyllingetarteletter med grønne asparges, og en opdateret udgave af forloren hare ;-)

Et helt afsnit om favoritspisen dessert! Det kan jo snart ikke komme bag på nogen at vi er dessert mennesker her i hytten :lol:

Aahhhh især denne cheececake – mamenamse hvor ser den lækker ud, den bliver jeg nødt til at prøve på et tidspunkt :-D

Nå, nok savlen – nu vil jeg gå ud og bage nogle æble/kanelmuffins og nogle bananmuffins ;-)

Fredagsdessert….

Annemette Smid en kommentar

Vi har haft fredagshygge med en lille lækker dessert ;-)

Hjemmelavet is med minifrugter, choko/peber likør og chokolade “cigarer” – mums! :-D Vi havde købt nogle mini bananer og en mini ananas da vi var ude og handle tidligere, de smager meget sødere end de almindelige store frugter ;-)

Sådan noget l*rt!!

Annemette Smid en kommentar

Vi havde lige sat os for at samle Royal Copenhagens flotte nye “Mega Mussel” i sort og det ligeså nye lækre “Sort Riflet” – vi vil have til 4 personer af hvert og mixe det….

Men men nu har de stoppet produktionen af “Sort Riflet” igen, og hvor fedt er det så lige at samle på sådan noget l*rt når det udgår inden man har en chance for at samle sammen bare til 4 personer! Argh jeg bliver SÅ irriteret over  sådan noget!! :evil:

Nå, men jeg må da håbe der kommer en ordenligt bunke skattepenge så jeg kan nå at få fingrene i det sorte stel inden det er helt væk fra hylderne! ØVOSSE!