lidt blandet hverdag fra Bayern…
Vi har startet en ny blog – “En grillkyllings dagbog” en blog om grill ;-)
Den kommer til at handle om vores grillerier, grill-eksperimenter og diverse opskrifter ;-)
I anledningen af mandens fødselsdag er der kommet en oksesteg under låget…
Rødvinsmarineret oksesteg med kartoffelsalat ;-)
Nu står den på føs’da’s hygge med “Sherlock Holmes” :-)
♫♪ Hurra hurra huurrrraaaaaaa ♪♫ han sikkert sig en gave får som han har ønsket siiiig i år ♫♪ med dejlig chokolaaade og kager til ♫♪
♥ ♥ ♥ Stort tillykke med fødselsdagen, Honey! ♥ ♥ ♥
Vejret er jo skønt – hvilket jeg ikke lige forstår?!? :-D Gaverne har han jo fået men han havde et ønske så senere tager vi en tur på ynglings iscaféen ;-)
Til aften blev grillen tændt….
Der røg nogle lækre ostewienere på ;-)
Som blev serveret til en gang hjemmegjort kartoffelsalat ;-)
Jeg brugte:
Kartoflerne skrælles, koges og køles. Løget skrælles og hakkes, tomater og agurk deles i passende stykker – quark og mayonaise røres sammen, der tilsættes et skvat hvid balsamico og smages til med salt & peber.. Når kartoflerne er kolde blandes de sammen med løg, tomater, agurk og quark blandingen… Pyntes med cherrytomater og purløg ;-)
Vi har kartoffelsalat til resten af weekenden så der er vist rigeligt til 4 personer i denne portion ;-)
Vi startede dagen med at smutte ind til Dr. Pfefferlee hvor jeg fik mit B12 skud…
Så var vi ude og handle ind – vi fandt en nakkekam som er perfekt til grillen på 3,3 kg til 67 kr :-D
Da vi kom hjem lå der en seddel fra posten at der var kommet en pakke som skulle hentes hos Gartneren i Oberhaindlfing, så vi måtte afsted igen – da vi var ude og køre faldt der lige et par kasser Magnum og lidt hygge med i kurven ;-)
Pakken var til manden han har fødselsdag i morgen ;-)
Han kunne selvfølgelig ikke vente med at pakke op – Hihi han havde brokket sig over vores sløve knive forleden så der var en knivsliber i pakken fra mine forældre :-D
Vi har tørvejr – Hurra!! Men det skulle vist kun være fredag, lørdag og søndag så skulle der komme regn igen, så vi nyder det alt hvad vi kan! Inde i Freising er Isar floden gået over sine breder og lige udenfor Wolfersdorf er Amper også gået langt ud over markerne, så vi trænger til noget tørvejr!
Mmmmm den står på hjemmegjorte pizzaer idag…
Opskriften på den lækre grove dej kan findes her….
Vi er storforbrugere af chorizo, især den som man selv skærer i skiver den smager helt anderledes end den som er skiveskåret i pakker ;-)
Begge bunde bliver smurt med hvidløgsolie, den ene smører vi med mascarpone blandet med basilikum og kommer seranoskinke på – den anden kommer der halve cherrytomater, chorizo og mozzarella på…
Når de er bagt kommer vi lidt balsamico creme over den med chorizo og så er det ellers bare velbekomme ;-)
Vi kan kun spise en halv af hver så resten bliver varmet op i morgen til aften ;-)
Eller næsten… Vi har nu bestilt vores grill på en dansk hjemmeside og den er sendt til nordjylland – så må vi pænt vente med at få Kermit hjem til vi har været i Danmark på ferie for den findes åbenbart kun i det danske sortiment og ikke i det tyske :-(
Vores fridag har vi brugt på sofaen under dynen med et stykke cheececake for der er edderhylende tæskekoldt udenfor og der har regnet non-stop siden igår – nu håber jeg at vejrudsigten holder og der kommer lidt varme her i weekenden, vi trænger til det for 2 hele tørvejrs dage på 4 uger er bare ikke nok ;-)
Vi har været på jagt efter Kermit idag men forgæves! :-(
Vi startede i Freising i hvad der svarer til “Inspiration”, så videre til Erding i hvad der svarer til “Bauhaus” for så at blive sendt videre ind til München og hold nu op hvor jeg hader at komme ind til München – der er SÅ mange mennesker om eftermiddagen at man tit bruger flere timer på sneglefart igennem byen!
Og da der er helligdag i morgen var der ekstra mange mennesker på vejene så vi holdt i kø både ind til München og dælme også ud derfra igen :-x
5 timer senere er vi hjemme igen, UDEN en grill for der var aldrig en der havde hørt om en grøn weber i 57 cm! DOH! derudover tæsker det bare ned, i radioen sagde de at det vand der kommer idag svarer til hvad vi plejer at få på en måned! Dobbelt DOH! Nu vil vi fortsætte jagten på nettet, herhjemme i tørvejr ;-)