web analytics

Tid til en omgang blodpröver…

Jeg har vaeret tidlig oppe i dag, for jeg skulle möde op ved laegen kl 9 for at fä taget blodpröver, sä de kan holde öje med mit B12 niveau..

Der er monster koldt udenfor, sä jeg har fäet indviet min fine Gudrun & Gudrun hue som jeg köbte sidste är, og jeg har taget mit nye törklaede i brug ogsä :-P

Der ligger mere sne i smäbyerne, end der gör inde i selve Freising…

Manden har givet mig en ekstra julegave (nu när han har fäet udsalgspenge retur fra den julegave han havde köbt) sä nu er jeg klar til at lave konfekt i weekenden, for jeg har nemlig fäet en chokolade smelter der kan tage 1,5 liter chokolade af gangen og varme fra 10-60 grader :-P

Snack mandler…

Vi har lavet snacks i dag ;-)

Saltmandler

Lakridsmandler…

200g mandler kommes i ovnen ved 180 gr. i 5-8 minutter og köles af. 200g hvid chokolade smeltes over vandbad, de kölede mandler vendes i chokoladen og laegges pä bagepapir, när chokoladen er naesten helt störknet vendes de i en blanding af 2 spsk. god kakao og 2,5 spsk. lakridspulver….

Naeste gang vil jeg pröve med lys eller mörk chokolade, for jeg syntes den hvide chokolade er lidt traels at arbejde med og den störkner ikke sä hurtigt…

Julens snaps er blevet filtreret og kommet pä flaske, i är har vi lavet paere- og hasselnöddesnaps :-)