Jeg gad ikke lige gøre rent idag. Jeg syntes det er meget sjovere at gå i køkkenet :-D
Det blev til en omgang almindelig marengs…
Jeg havde 1,5 bakke jordbær og de blev delt i to portioner og den ene blev marineret i hyldeblomstsaft, ca, 1 dl saft blev hældt over jordbærrene og vend det godt rundt. Den anden halvdel blev marineret i lime, saft og revet skal fra 1 lime sammen med et par skefulde sukker kommes over bærrene, det vendes godt rundt. Begge dele stille på køl i min. en times tid….
De små marengs serveres med et par skefulde vaniljeskum, som er ca. 200ml flødeskum rørt med 1 spsk. flormelis og 1/2 tsk. vanilje og så toppes de med marinerede jordbær og hakkede pistaciekerner ;-)
Det lyder som en rigtig sukker bombe. Håber den smagte så lækkert som opskriften lyder.
Jeg er vild med marengs, men de skal være sprøde udenpå og tyggegummi indeni ;-)
Den her kan helt klar anbefales, Karin :-)
Jamen der er sku da hellere ikke noget mere dødssygt end rengøring :)
De kager der, ser skønne ud ;)
Haha Ja det er nemlig rigtigt, Susanne :-D
Kagerne smagte så skønt og sommerligt ;-)