lidt blandet hverdag fra Bayern…
Sä har vi taget hul pä en ny saeson i kolonihaven :-)
Vi mangler kun at fä grillen op fra garagen sä er vi klar ;-)
Jeg havde sörme glemt mine lög nede i kaelderen! De er godt pä vej, mon ikke de skal have lidt nyt jord pä mandag, sä vi kan fä lidt blomster i kolonihaven :-)
Der har vaeret gang i produktionen i dag ;-)
I gär aftes i ly af mörket var vi nede i indkörslen og molre kvaeder, de meldte nemlig om regn og torden sä det var med at komme ned og plukke dem i törvejr – det er skönt med sädan en udlejer der ikke gider at bruge de laekre ting i haven! :-P
Der stär kvaeder hele vejen op langs indkörslen, vi plukkede ca. halvdelen og det blev til 1,5 kg kvaeder til at lave marmelade af ;-)
Mens kvaederne putrede lös pä komfuret fik jeg pelset nogle af krydderurterne i kolonihaven – oregano og rosmarin blev sammen med havsalt omdannet til det skönneste kryddersalt :-)
Jeg har aldrig lavet, eller smagt, kvaedemarmelade för sä det var lidt af et chok da jeg smagte den förste skefuld inden det blev södet med sukker, er du sä faerdig det var surt – sä det blev hurtig smagt til med (masser af) sukker indtil jeg syntes det havde den rette smag, eller den rette smag efter min mening for det er svaert at lave marmelade af noget man aldrig har smagt för og ikke aner hvordan skal smage ;-)
Nä, men det endte med at blive helt godt, syrligt men stadig södt og der blev 4×0,5L glas plus 2×0,3L glas sä ikke en hel därlig höst ;-)
Marmeladen er lavet lidt pä slum efter at have ledt nettet igennem efter en opskrift:
Kvaederne skaeres i kvarte og kommes i en gryde sammen med 1 vaniljestang, fyld vand i sä det lige daekker kvaederne – de koges möre (omkring 1 time) derefter blendes de med stavblenderen.. Det koges op med sukker, jeg tilsatte lidt ad gangen og smagte til undervejs og endte med ca. 1,5 kg sukker til de 1,5 kg kvaeder. Til sidst tog jeg det af varmen og gav marmeladen 1 tsk. atamon pr. liter marmelade og haeldte det pä rene glas som jeg lukkede med det samme…
Krydderierne gav ca. 4 smä glas (1,5 dl glas) med laekkert, velduftende kryddersalt :-P
Nu er jeg spaendt pä om marmeladen fär den rette konsistens när det er blevet koldt for jeg syntes det virker lidt tyndt og jeg glaeder mig helt vildt til at fä hjemmegjort kryddersalt pä mit naeste spejlaeg med stegte tomater :-D
Der er godt nok blevet sommer hernede nu, sä dagen blev brugt ude ;-)
Der er havemarked pä Kloster Schäftlarn i denne weekend og det ligger lige pä den anden side af München sä der tog vi ned :-)
Der var masser og masser af sjove krydderurter – dem skal vi vist pröve nogle af til naeste är…
Vi fik os en ordenlig sludder med manden ved denne bod….
… han havde 135 forskellige citrusplanter og han vidste hvad han snakkede om ;-)
Arh, et lille stykke med skygge, hold da op det var helt sädan det löb ned ad ryggen pä os, sä varmt var der!
Det var ret fristende lige at hoppe i söen for der var ikke mange steder med skygge, sä vi blev hurtig stegt när solen bragede ned i hovedet pä os :-(
Vi köbte en lille kumquat til os selv og sä har vi köbt denne fine lime til min far – sä mä vi se om vi kan finde ud af og passe den for ham indtil juleferien när vi skal til Danmark igen ;-)
Der er 26 grader ude og jeg har vaeret i kolonihaven for at rydde lidt op ;-)
Jordbaerene er blevet gjort klar sä de kan komme med til DK, hvor de skal bo i min fars have ;-)
Bredbladet persille, kruspersille og oreganoen har fäet mere plads, för stod de 2 i hver spand, nu har de fäet hver deres spand at gro i :-)
Timian’en har ogsä fäet mere plads at brede sig pä, den stod i en lille urtepotte för ;-)
Foruden oprydning i kolonihaven har jeg vasket töj sä manden har noget rent at fä med til Le Mans pä torsdag, jeg har fäet fundet nogle af de ting der skal med til Danmark og Norge – jeg har ogsä fäet kigget pä det töj jeg skal have pakket til ferien, sä det gär da lidt fremad her i varmen :-P
Jeg var ude og plukke jordbaer inden uvejret kom ;-)
5 stk har vi til vores aftenhygge :-P
Nu er uvejret kommet og hver gang der er tordenvejr ryger vores tv-signal :-(
Til aften har vi hentet kyllingtarteletter i fryseren og de blev serveret med microovns gröntsager ;-)
Det er uvejrsvarsel pä vejrudsigten, först fra kl 3.00 i nat til kl 20:00 i aften sä blev det rykket til kl 4:00 til kl 22:00 i aften, men udenfor er der blä himmel og knap 29 grader sä mon der kommer noget som helst uvejr i dag eller er det aflyst? ;-)
Nä, men ude i kolonihaven er der 5 fine röde jordbaer klar, sä de skal vist i en frugtsalat i aften ;-)
Det myldrer frem med laekre ting i kolonihaven ;-)
Der er jordbaer pä vej…
Paprika…
Chili…
og til sidst mit spinat :-)
Min lille grönne kolonihave, fyldt med laekkerier :-P