Vi er ved at löbe tör for pulled pork i fryseren – katastrofe!
Sä i gär aftes krydrede vi en ordenlig nakkekam pä 2,5 kg…
Den lä i köleskabet natten over og var klar til grillen i morges :-)
Kl 9:00 blev der taendt op i grillen men i löbet af dagen gik den ud 2 gange – hvor irriterende er det lige! Manden prövede derefter en anden metode og den ser ud til at holde… Til aften lavede vi pizza med det sidste pulled pork fra fryseren ;-)
Jeg har ogsä fäet ryddet op i kolonihaven sä tomaterne er byttet ud med franske grankogler og masser af levende lys ;-)
Vi har været ude og handle og hold da op det er næsten ikke til at være nogen steder – føj for en hedebølge!!
Der røg lige et par hynder med i kurven så nu matcher de til Kermit og vi sidder godt ;-)
Det bliver en hurtig løsning til grillen, et fad med grønt ligesom i går sammen med en nakkesteg – i dag er der kartofler, gulerødder, rød peber, gul peber, friske champions og marinerede hvidløg i….
Der er 32 grader kl. 20.30 så lidt koldt skal der til :-P
Forleden da manden var i Nice fik jeg sået lidt nyt salat, feldsalat og ruccola og jeg skal da lige love for at ruccolaen den rykker på 3 sølle dage :-)
Mmmmm lille bitte cherrytomat af egen avl – der var 2 stk og de var go’e :lol:
Dagens grill ret – nakkesteg med grønt…
Nu venter vi spændt og ser for der skulle være uvejr på vej – vi håber det kommer forbi i nat for i morgen skal vi nemlig ryge laks :-)
Ahh, der har været lidt køligere i dag “kun” 25 grader i skyggen ;-)
Det benyttede jeg mig af og fik vasket fliserne på altanen, fejet i opgangen, vasket og tørret tøj – puha det var stadig varmt!
I kolonihaven er der 2 cherrytomater der snart kan spises – de er lidt små, det er nok fordi de led lidt under at være alene hjemme i 14 dage ;-)
Min far har lavet en bakke som passer perfekt under vores bord så nu er der lidt mere samling på alt det løse i kolonihaven :-P Til næste år kan det være der skal plantes deri ;-)
Jeg fik også lavet et grøntsagsfad som skal under låget til aften – jeg brugte 6 kartofler og 4 gulerødder skrællet og skåret i passende stykker, 1 løg skåret i grove stykker, en dåse champion og en god håndfuld bønner knækket på midten – det hele bliver puttet i et ildfast fad, jeg ville have haft frisk timian i men mit var jo visnet mens vi var på ferie så det blev til Morten Heibergs lækre grønne timian i stedet for, til sidst hældes lidt olie over og det er klar til grillen…
Mens vi nød duften der kom fra grillen smagte vi på det lækre saft fra Søgaards Bryghus – denne gang var det hyldeblomst og hindbær og er du vimmer de er gode :-D Vi har et gavekort til Søgaards som vi ikke har fået brugt så til jul når vi skal til Dk skal vi da vist bruge det på saft ;-)
Grønsagerne var under låg indtil kartoflerne var møre, ca 1 time, derefter kom vi koteletter på som fik 10-15 minutter og så var vi klar til at spise ;-)
Tæt på grænsen til Kruså påkørte vi en kat og måtte stoppe op og bakke for at tjekke det sølle kræ men der var desværre ikke noget at gøre den var død så vi ringede til Falck og de ville så komme og hente den :-(
Første optankning kl 04:50, der er lunt og vi skynder os videre ;-)
Kl 09:40 tager vi anden og sidste optankning – da der først blev lyst kom ferietrafikken og køerne ved benzinstanderne – der var 29,5 grader her…
Det første jeg gjorde da vi kom hjem var at tjekke kolonihaven – øv det hele havde åbenbart fået for meget vand så det så noget slukøret ud :-( Tomaten derimod havde overtaget badeværelset! Den er nu blevet trimmet og det hele er kommet ud i solen så må jeg se om det skulle komme lidt igen eller om det er for sent…
Manden fik travlt med at pakke alt hans Weber-grej ud for hans ældste bror med familie var på vej hjem fra ferie i Italien så vi sendte dem en sms at hvis de havde tid kunne de da lige kigge forbi og se hvor vi boede – aftalen blev så at de skulle komme og spise, hold da op der kom turbo på, vi skulle tømme bilen, pakke ud og rydde op, finde på noget til aften til 6 personer og skynde os ud og handle ind ;-)
Menuen blev: 2 stk kyllinger på rotisseriet, kartoffelbåde med tzatziki, blandet salat med mini mozzarella’er og ostetern, flütes med hvidløgs- og Ryå-smør – Hold da op det smagte godt selvom det blev tilrettelagt og tilberedt i en fart :-D
Kermit blev pakket ud og blev straks sat igang – sådan et rotisserie er nu en god invistering :-P
Kun rosen er tilbage, sat i skygge under bordet – den får en flaske med vand stukket ned i jorden, mon den overlever?
Grill-hjørnet er ferieklar – står bare klar og venter på nyt grillgrej når vi vender tilbage :-D
Kolonihaven er rykket på ferie indendørs væk fra den stærke sol, hvor dem der selv kan trække vand er kommet i badekaret, de andre får nogle flasker de kan trække vand fra – vi håber og krydser fingre for at det hele overlever 14 dage! ;-)
