Jeg kom til at snuppe lidt spirer til min frokost ;-)
Mmmmmm, de smager fantastisk! :-)
Kategori: Mad
Grønne øko-eksperimenter…
Når man nu ikke har og ikke gider en stor have så må man jo eksperimentere med det man har, i mit tilfælde en altan ;-)
Så idag vil jeg så lidt forskelligt og se hvad det bliver til og om det overhovedet bliver til noget ;-)
Vi har købt nogle økologiske frø i vores lokale havecenter – Hovedsalat, Lollo Rossa og Basilikum, der skulle have været timian også men det glemte vi så det må komme i næste uge ;-) Jeg har kun sået nogle få frø for det er begrænset hvor meget vi har plads til at “plante ud” på altanen, og jeg skal vel også sætte lidt ad gangen for at det hele ikke kommer på en gang – jeg har ikke den store forstand på det men jeg kan da regne ud at vi ikke kan spise 50 salathoveder på en gang :-D
Mmmmm mine mungbønnespirer er snart ved at være klar, de smager himmelsk, lidt ala friske ærter – det her er hvad der bliver af 2 spsk. mungbønner så sådan en pose rækker langt ;-)
Som næste spireprojekt skal jeg vist prøve rødbedespirer, de ser lækre ud – der er et kæmpeudvalg af spirer hernede og det er svært at vælge når man står foran tavlen med de forskellige spireposer, jeg spirer kun en slags ad gangen for ellers kan vi ikke nå at spise dem – men til sommer når den står på grill og salater kan jeg godt spire flere slags ad gangen til salaten :-D
En meget sen frokost….
Jeg er da vist bagud idag – middagsmaden fik jeg først for en halv time siden, så den bestod af 2 stykker lækkert knækbrød med ost – Mmmmm det er bare verdens bedste knækbrød :-D
Det bliver vist til noget sent aftenmad idag, men hva jeg skal også bare varme et par stykker pizza, dem har vi jo overskud af! ;-)
Den står ikke på pizza ;-)
Den står nemlig på sandwich lavet af det lækre brød, salat og tomater som vi købte forleden dag ;-)
Smurt med den gode sennep fra Læsø – så bliver den ikke bedre :-)
Små lækre polentasmåkager….
For nogle dage siden lavede Anne nogle lækre småkager og jeg blev helt lækker sulten – hun har været så sød at dele opskriften med os andre og som Aalborgenser er jeg jo stor fan af “Penny Lane” så det er jo en ren win-win situation ;-)
Så der var lige et lækkert alene-hjemme-på-en-søndag-med-regnvejr projekt ;-)
Jeg havde glemt at tage smørret ud af køleskabet så imens jeg ventede på at smørret skulle blive lidt blødt kunne jeg lige få ryddet op i alt mit mel, sukker, gryn, kerner, frø osv og få det hele puttet i bøtter så det er lettere at stable ude på hylderne :-)
Jeg fandt ud af at det fuldkornsdurum vi købte forleden var noget fuldkornshvedegrynhalløj så det måtte jeg jo bare bage mine småkager med i stedet for fuldkornsdurum – hehe men da jeg var ved at rydde op i det hele tog jeg fejl af den og grahamsmel :-D
Det hele røg i røremaskinen inden jeg opdagede det, så mine småkager er blevet lidt mere grove end Anne’s ser ud til at være – men de kan nu stadig anbefales! Det sværeste er at beherske sig og ikke gå og nippe til dem hele tiden mens de ligger og køler af :lol:
Nå, men der kom da orden i det hele – hvedemel, grahamsmel, fuldkornsmel, majsmel, majsgryn osv. er kommet i bøtter så nu er der ikke mel over det hele mere ;-)
Sukker, gryn, salt, kerner, frø og diverse er også blevet stablet – så nu er det lettere at finde rundt i det hele og jeg skal ikke stå og rode med alle poserne for at finde hvad jeg skal bruge – nu mangler jeg bare at skifte alle de dårlige billigbøtter ud med nogle der lukker bedre tæt for hvis de her vælter falder lågene af og så har vi balladen! ;-)
Gæt hvad jeg fik til aften….
En billig klipning…
Jeg har endelig taget mig sammen til at komme til frisøren – jeg er jo ikke helt tryg ved tyskerstilen de kører hernede :lol:
Men vores lokale frisør her i Wolfersdorf har vundet så mange priser og hva det gror vel ud igen :-D
Efter frisøren kørte vi til Lerchenfeld hvor mandens sekretær havde fortalt der lå en lækker øko-butik som måske havde nogle af de ting vi manglede, vi kan bla ikke finde durummel hernede hverken alm eller øko… Hold da op der var meget godt derinde, de havde en stor frugt og grønt-afdeling, masser af forskelligt mel, kerner, frø, linser, bønner osv. de havde en lækker kød-afdeling, oste-afdeling og den lækreste bager-afdeling med skønne kager de havde også et stort udvalg af the og kaffe – det er vist ikke sidste gang vi har været her, det var et helt mini supermarked kun med øko-varer :-D
Så gik turen ind til Freising hvor vi var omkring vores øko-bager og vi skulle da også lige have årets første spis-udendørs-is – Mmmmm de sparker altså numse de italienere med deres lækre is :-D
Her er så mit nye tyskerhår til den nette sum af 31 euro (231 dkr) – det er jeg nu godt tilfreds med :-) Vi var inde ved Maxipizza og skulle have lidt aftensmad med hjem, og manden går op og bestiller, “2 store pizza’er, en nr 28 og en nr 38, tak“, vi sætter os og venter, da pizzamanden så kaldte at pizzaerne var færdige og stod med to KÆMPE og jeg mener KÆMPE pizzabakker til os var mandens eneste kommentar “Ups, jeg kom vist til at sige store pizzaer” :lol:
De var så store at de næsten ikke kunne komme ind i Mini’en – hold nu op vi har pizza til 100 år nu :-D
Her er så de lækre ting vi fandt i den nye øko-butik – Mmmm jeg fik noget æble/kanel the og vi fandt den uundværlig parmesanost og vi fik endda vores fuldkornsdurummel som vi har ledt længe efter, jeg fik også lidt nyt til spirebakken, manden fandt sig en pose chips :-) Inde hos bageren i Freising fik vi forresten også lige et par øko-florentiner med hjem, det er da bare ynglingskagen :-D